Cách làm yến chưng nước dừa thơm ngon nhiều dưỡng chất

Yến chưng nước dừa thơm ngon trọn vị

Yến chưng nước dừa là một món ăn mang đến sự thanh mát, thơm ngon giúp nâng cao sức khỏe và cải thiện chất lượng cuộc sống, đây là một món ăn dễ làm tại nhà mà bất kỳ ai cũng có thể làm được với công thức và cách làm sau:

Nguyên liệu:

• Tổ yến tinh chế hoặc yến thô nguyên tổ: 12g
• Nước cốt dừa: 45g
• 3 chén nước lọc
• Đường phèn

Cách chế biến:

• Bước 1: Ngâm yến sào vào trong nước ấm và nhặt sạch lông đối với yến thô nguyên tổ, ngâm yến đến khi yến nở mềm ra
• Bước 2: Vớt phần yến vừa ngâm ra và để ráo nước, sau đó cho yến vào chén chưng có nắp đậy
• Bước 3: Đặt yến vào trong nồi chưng và chưng trong khoảng từ 15 - 20 phút cho tới khi yến chín mềm
• Bước 4: Cho vào chén chưng từ 2 - 3 muỗng nước cốt dừa và đậy nắp rồi chưng thêm trong vòng 15 phút
• Bước 5: Cuối cùng bạn cho đường phèn vào và chưng thêm 5 phút nữa cho đường được hòa tan

Bí quyết chưng yến cùng nước cốt dừa thơm ngon:

Với những cấu trúc phân tử nước siêu nhỏ cùng tính kiềm tự nhiên giống như rau xanh, việc kết hợp sử dụng nước ion kiềm cùng với nước cốt dừa khi chưng sẽ giúp chiết xuất dinh dưỡng từ yến sào tốt hơn bên cạnh đó còn giúp mùi vị của yến được thơm ngon hơn.

Đặc biệt nước ion kiềm còn rất giàu vi khoáng tự nhiên có lợi giúp cho món yến chưng nước dừa bổ dưỡng hơn gấp nhiều lần so với khi chưng chỉ với nước dừa một cách thông thường.

Nguyên liệu:

• Tổ yến tinh chế hoặc yến thô nguyên tổ: 12g
• Đường phèn
• Nước dừa tươi lấy từ trái dừa: 100ml

Cách chế biến:

• Bước 1: Cho yến ngâm vào trong nước ấm để yến nở mềm ra, đối với yến sào nguyên tổ bạn cần nhặt sạch phần lông nữa nhé!
• Bước 2: Sử dụng chén chưng có nắp đậy và cho yến sào cùng với nước dừa tươi vào chén và chưng trong vòng 15 - 20 phút
• Bước 3: Cho đường phèn vào chén chưng và chưng thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp

Nguyên liệu:

• Tổ yến tinh chế hoặc yến thô nguyên tổ: 12g
• Dừa tươi nguyên trái: 1 quả
• Bạch quả: 8 quả
• Kỷ tử: 6g

Mẹo lựa chọn quả dừa để chưng với yến:

• Thế Giới Điện Giải khuyên bạn nên mua trái dừa tươi đã tách vỏ và có nắp sẵn, loại dừa này bạn có thể tìm thấy ở các cửa hàng tiện lợi, siêu thị,… Hãy chú ý đến ngày sản xuất được in trên trái dừa bạn nhé, ngày sản xuất càng gần ngày mua hàng càng tốt!
• Trong trường hợp bạn không thể mua được dừa đã tách vỏ, thì bạn có thể mua dừa nguyên trái sau đó dùng dao gọt bỏ đi phần vỏ, dừa càng non bạn càng dễ gọt vỏ nhưng nếu quá non thì phần nước sẽ có vị không ngon nên bạn cần lưu ý nhé!

Cách thực hiện:

• Bước 1: Nạo phần cơm dừa có trong quả dừa và cho vào trong một cái chén để đựng
• Bước 2: Cho yến sào vào ngâm trong nước ấm để yến nở mềm ra, đối với yến thô bạn cần nhặt sạch phần lông yến rồi mới đem ngâm nhé!
• Bước 3: Gắp phần yến sào đã ngâm nở mềm vào trong quả dừa đã chuẩn bị sẵn, sau đó cho phần cơm dừa và nước dừa vào lại lòng quả dừa, tiếp đến bạn cũng cho bạch quả và kỷ tử vào luôn nhé!
• Bước 4: Cho phần trái dừa đã có đầy đủ nguyên liệu vào chưng trong vòng từ 20 - 30 phút là đã hoàn thành

Công dụng khi chưng yến với nước dừa

Yến sào và nước dừa được xem như là 2 thực phẩm lành tính và an toàn đối với cơ thể con người, việc kết hợp yến cùng với nước dừa sẽ giúp tăng thêm hàm lượng dưỡng chất giúp nâng cao sức khỏe của người sử dụng, cùng điểm qua những công dụng khi thưởng thức món yến chưng nước dừa dưới đây bạn nhé!

• Cung cấp hàm lượng dưỡng chất cần thiết gồm Protein và các axit amin
• Bổ sung các loại vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể
• Giúp làm đẹp da bằng việc cung cấp các chất chống Oxy hóa từ đó giúp ngăn ngừa lão hóa một cách hiệu quả
• Thanh nhiệt, giải độc cơ thể
• Bổ máu
• Cải thiện hệ tiêu hóa
• Tốt cho thị giác
• Tăng cường sức đề kháng cho hệ miễn dịch
• Cải thiện sức khỏe tim mạch

Cần lưu ý về độ tuổi có thể sử dụng yến sào chưng nước dừa dành cho bé

Yến chưng nước dừa là một món ăn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên có những yếu tố mà bạn cần lưu ý trong quá trình sử dụng nhằm được những tác dụng phụ và tận dụng được tốt lợi ích mà yến chưng nước dừa mang lại như:

• Không nên sử dụng yến chưng nước dừa trước bữa ăn vì sẽ gây nên tình trạng đầy bụng, khó tiêu sau khi ăn từ đó gián tiếp ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn
• Thời điểm tốt nhất để sử dụng yến chưng nước dừa là vào bữa sáng, lúc này cơ thể có khả năng hấp thu tốt nhất dưỡng chất
• Không nên sử dụng yến chưng nước dừa cho trẻ em dưới 12 tháng tuổi vì có nguy cơ gây nên những tác dụng xấu không mong muốn
• Đối với phụ nữ mang thai dưới 6 tháng tuổi thì không nên sử dụng để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe ở giai đoạn đầu của thai kỳ
• Nên sử dụng với một liều lượng phù hợp bạn nhé, tránh việc sử dụng quá nhiều vì sẽ gây ảnh hưởng trực tiếp đến hệ tiêu hóa
• Nên chọn những nơi bán hàng uy tín để mua sản phẩm, tránh việc mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng bạn nhé!

Bà bầu có cần sử dụng yến chưng nước dừa hay không?

Câu trả lời là Có. Nhưng đối với phụ nữ mang thai từ 6 tháng tuổi trở lên bạn mới có thể sử dụng nhé, vì trong thành phần của yến chưng nước dừa có chứa nhiều hàm lượng chất béo từ đó khiến bà bầu dưới 6 tháng dễ bị đầy bụng, khó tiêu và gây nên tình trạng ốm nghén nhiều hơn.

Đối với những người phụ nữ mang thai từ 6 tháng trở lên, thì đây thực sự là một món ăn nên sử dụng  vì trong yến sào chưng nước dừa có chứa tới 80g chất béo, 900 Calories cùng với Protein và Carbohydrate giúp bà bầu có được nguồn năng lượng cần thiết.

Ngoài ra, hàm lượng Canxi, Sắt, các loại Vitamin trong đó có Vitamin B sẽ giúp nâng cao sức khỏe cho bà bầu từ đó giúp ngăn ngừa bệnh tật, nâng cao hệ miễn dịch và ngăn chặn các bệnh viêm nhiễm khi mang thai. Bên cạnh đó các chất dinh dưỡng sẽ giúp cho thai nhi được phát triển một cách khỏe mạnh.

Trên đây là những chia sẻ về yến chưng nước dừa mà Thế Giới Điện Giải vừa gửi đến bạn. Hy vọng, với những chia sẻ trên bạn đã biết được cách làm cũng như các thông tin hữu ích trong quá trình sử dụng. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào cần hỗ trợ giải đáp về nước uống iON kiềm thì đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi qua số Hotline miễn phí cước bạn nhé. Chúc bạn thật nhiều sức khỏe trong cuộc sống!

Tác giả: Chuyên gia Nguyễn Đức

Xem thêm:

Cách làm yến chưng hạt chia thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

Yến chưng saffron - Công dụng và cách làm đơn giản tại nhà