Nhân sâm Canada là gì? Công dụng và cách dùng bạn cần biết

Nhân sâm được xem là một trong những dược phẩm đắt giá và quý hiếm. Nhân sâm có khá nhiều loại như: sâm Hàn Quốc, sâm Việt Nam, sâm Cao Ly (Triều Tiên),...Trong đó, nhân sâm Canada được khá nhiều người dùng tin chọn do chúng đạt được chất lượng cao và có tác dụng tốt hơn các loại sâm khác. Do đó, Thế Giới Điện Giải sẽ cung cấp đến bạn các thông tin cần thiết về nguồn gốc, công dụng và cách chế biến nhân sâm Canada thông qua bài viết dưới đây.

1. NHÂN SÂM CANADA LÀ GÌ?

Nhân sâm Canada

Nhân sâm Canada là một loại thảo dược quý hiếm

Sâm Canada (Panax Quinquefolius) thuộc họ Araliaceae là một loại thảo dược đặc trưng ở khu vực Bắc Mỹ đặc biệt tập trung chủ yếu ở bang Ontario, Canada. Nhờ vào thổ nhưỡng cùng các yếu tố tự nhiên ở Bắc Mỹ nên nhân sâm Canada có vị ngọt, ít đắng, thanh nhẹ và có mùi thơm của thảo mộc.

Nhân sâm Canada có màu vàng nâu, thân rắn chắc, dáng hình trụ, trên vỏ có nhiều vết sần và có vân vòng ngang nổi lên. Đây là những đặc điểm để nhận biết nhân sâm Canada.

2. CÔNG DỤNG CỦA NHÂN SÂM CANADA

2.1. Nhân sâm Canada giúp cải thiện não bộ, phát triển trí nhớ và khả năng tập trung

Nhân sâm Canada mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Nhân sâm Canada đem đến nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Trong nhân sâm có chứa hàm lượng ginsenoside cao. Chất này có tác dụng an thần đối với hệ thần kinh trung ương, hỗ trợ cải thiện thị lực, tăng cường hoạt động ghi nhớ và giảm thiểu tối đa tình trạng căng thẳng, mệt mỏi.

2.2. Hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch

Trong nhân sâm Canada có hàm lượng Saponin cao, giúp ổn định lượng đường huyết, cải thiện nhịp tim và điều hòa các chỉ số về huyết áp. Ngoài ra chúng còn có tác dụng trong việc kiểm soát lưu lượng máu, ức chế cục máu đông và tăng khả năng hấp thụ oxy của phổi.

2.3. Tăng cường hệ miễn dịch

Nhân sâm Canada chứa một hàm lượng ginsenoside cao, chúng có tác dụng an thần trên hệ thần kinh trung ương. Từ đó, nhân sâm Canada làm tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng sức đề kháng cho cơ thể.

2.4. Hệ tiêu hóa hoạt động ổn định

Nhân sâm Canada có tác dụng trong việc hỗ trợ hệ tiêu hóa, dạ dày và đường ruột hoạt động ổn định. Bên cạnh đó, chúng có thể kiểm soát được lượng đường trong máu, đẩy lùi bệnh đái tháo đường và hạ đường huyết.

2.5. Hệ xương phát triển khỏe mạnh

Xương khớp sẽ dễ bị thoái hóa với những người thường xuyên lao động nặng, vận động nhiều hoặc luyện tập thể dục thể thao thường xuyên. Vì thế, những đối tượng trên cần bổ sung dưỡng chất từ nhân sâm Canada để giúp hệ xương phát triển khỏe mạnh, nâng cao sức bền và giảm mệt mỏi cho cơ bắp.

2.6. Hỗ trợ tăng cường sức khỏe sinh sản

Nhân sâm Canada hỗ trợ điều trị các vấn đề về bệnh vô sinh ở nam và nữ, chống rối loạn cương cứng, giảm các triệu chứng mãn kinh và tiền mãn kinh.

3. CÁCH SỬ DỤNG VÀ CHẾ BIẾN NHÂN SÂM CANADA

Ngày nay, nhân sâm Canada được sử dụng và bày bán rộng rãi trên thị trường. Chính vì điều đó, con người đã sáng tạo rất nhiều món ăn chế biến từ nhân sâm Canada. Bạn có thể tham khảo một vài cách chế biến dưới đây nhé.

3.1. Sâm ngâm mật ong

Nhân sâm ngâm mật ong rất bổ dưỡng

Công thức Nhân sâm Canada ngâm mật ong rất bổ dưỡng

Nguyên liệu: sâm tươi Canada (1kg), mật ong (1 - 2 lít), bình/hũ thủy tinh sạch.

Các bước chế biến:

Bước 1: Sử dụng nước iON axit có độ pH 2.5 để khử khuẩn bề mặt nhân sâm.

Bước 2: Ngâm nhân sâm tươi Canada trong nước iON kiềm mạnh (pH ~ 10.0 - 11.5) để chà rửa bụi đất và diệt trừ hoàn toàn các chất độc hại trên thân trong khoảng 15 - 20 phút. Quá trình này sẽ giúp sâm tươi ngon hơn và củ sâm được sơ chế sạch sẽ.

Bước 3: Rửa lại với nước iON kiềm pH 9.5 và để sâm ráo nước hoàn toàn.

Bước 4:
- Cắt bỏ phần đầu và phần rễ trên thân nhân sâm.
- Dùng dao thái phần thân sâm tươi Canada thành những lát mỏng để sâm tươi dễ thấm vào mật ong, đẩy nhanh quá trình ngâm.
- Cho nhân sâm tươi đã thái lát vào bình/hũ thủy tinh sạch, từ từ rót mật ong cho ngập đều hết lớp nhân sâm.

Bước 5: Đậy kín nắp bình/hũ thủy tinh và để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời để tinh chất trong sâm tươi được bảo quản hiệu quả và sau 1 tháng có thể lấy ra để sử dụng.

Tìm hiểu thêm: Các loại máy lọc nước ion kiềm tốt nhất hiện nay

3.2. Sinh tố nhân sâm Canada với rau xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị: rau bina (50gr), quả lê thái mỏng (nửa trái), 2 quả chuối chín (cắt khúc), sữa chua không đường (1 hộp), bột nhân sâm Canada ( ½ thìa cà phê) và nước iON kiềm (200ml).

Cách chế biến: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay cho đến khi toàn bộ nguyên liệu được xay nhuyễn sau đó cho ra ly có thể kèm thêm đá.

Công thức sinh tố nhân sâm Canada với rau xanh chứa nhiều vitamin và dưỡng chất

3.3. Súp sò điệp bí ngô nhân sâm Canada

Thành phần: sò điệp (5 con), sữa tươi (50ml), bí đỏ (nửa quả), bột nhân sâm Canada ( ½ thìa cà phê), nước iON kiềm (150ml), một ít rau mùi tây và muối.

Cách làm:

Bước 1: Gọt vỏ và bỏ phần hạt của bí ngô, phần thịt bí cắt thành từng khối nhỏ và hấp cho đến khi chín mềm. Bạn tiến hành nghiền nát phần bí đã chín mềm và cho vào nước đang sôi.

Sử dụng nước iON kiềm để nấu sẽ giúp cho nồi súp giữ được các chất dinh dưỡng tốt nhất cũng như giúp mùi vị của món ăn được thơm ngon hơn. Bởi vì nước iON kiềm có tính kiềm tự nhiên như rau xanh, siêu Hydro và giàu vi khoáng có lợi sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể, cân bằng độ pH, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị một số bệnh.

Tham khảo thông tin về nước iON kiềm tại đây: Nước iON kiềm là gì? Tất cả những thông tin về loại nước hữu ích này.

Bước 2: Cho thêm sữa tươi và sò điệp vào nồi nước nấu sôi, khi nguyên liệu sắp chín thì vặn lửa nhỏ, nấu thêm trong khoảng 2 phút.

Bước 3: Rắc đều bột nhân sâm Canada lên bề mặt súp và trang trí thêm một ít rau mùi tây, muối.

Súp sò điệp bí ngô nhân sâm Canada vừa ngon miệng, vừa giàu dinh dưỡng

3.4. Cà phê nhân sâm Canada

Bạn cho nửa muỗng cà phê bột nhân sâm Canada vào một tách/ly cà phê để vừa nạp năng lượng vừa bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể và giúp đầu óc tỉnh táo hơn.

3.5. Bột yến mạch nhân sâm Canada

Bạn cho 3 - 5 lát sâm Canada thái mỏng vào nước, đun sôi. Sau đó, bạn cho bột yến mạch vào nấu chín đến khi mềm. Sau 3 - 5 phút, bạn đã có ngay một chén bột yến mạch đầy bổ dưỡng để dùng.

3.6. Các món ăn chiên xào đơn giản

Bạn có thể thêm ½ muỗng cà phê bột nhân sâm Canada vào các món ăn chiên xào. Món ăn của bạn vừa trở nên hấp dẫn và vừa cung cấp giá trị dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn.

Bột nhân sâm Canada được sử dụng trong các món ăn chiên, xào đơn giản

4. NHỮNG AI NÊN VÀ KHÔNG NÊN SỬ DỤNG NHÂN SÂM CANADA

Có thể nói, nhân sâm Canada mang đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Hầu hết các thành phần dinh dưỡng trong củ nhân sâm đều tác dụng tốt đối với sức khỏe. Tuy vậy, một số đối tượng đặc biệt không nên sử dụng nhân sâm Canada , bởi vì chúng có thể gây ra một vài tác dụng phụ đến sức khỏe, thậm chí có nguy cơ ảnh hưởng đến tính mạng. Dưới đây là chi tiết các đối tượng nên và không nên sử nhân sâm Canada.

Nhân sâm Canada hỗ trợ điều trị các loại bệnh ảnh hưởng đến sức khỏe con người

4.1. Đối tượng nên sử dụng nhân sâm Canada

Người đang mắc các bệnh về tim mạch, tiểu đường, ung thư sử dụng nhân sâm Canada rất tốt trong quá trình điều trị bệnh.
Người có sức đề kháng yếu, thường có tình trạng mệt mỏi, căng thẳng cần bổ sung năng lượng.
Những người thường xuyên vận động nhiều.
Nam giới và nữ giới có vấn đề về sinh lý yếu.
Những người vừa điều trị bệnh hoặc vừa trải qua phẫu thuật thì nên chọn nhân sâm Canada để mau chóng hồi phục sức khỏe.

Lưu ý: Bạn cần sử dụng đúng liều lượng và đúng cách, nếu bạn sử dụng quá nhiều cơ thể không hấp thụ được hết đặc biệt còn gây ra tác dụng ngược.

4.2. Đối tượng không nên sử dụng nhân sâm Canada

Phụ nữ mang thai khi sử dụng nhân sâm Canada có nguy cơ sảy thai.
Trẻ em dưới 13 tuổi không nên sử dụng vì dễ dẫn đến các tình trạng: đau ngực tăng triệu chứng phế quản, ho ra máu.
Những người bị bệnh trào ngược dạ dày, cao huyết áp cần lưu ý tránh sử dụng nhân sâm Canada.

Trên đây là tất cả những thông tin về nhân sâm Canada là gì và công dụng, cách dùng mà bạn cần biết. Nếu có bất kỳ thắc mắc liên quan đến loại nước để chế biến nhân sâm Canada tốt nhất hãy liên hệ ngay Hotline miễn phí cước để được tư vấn hoặc đến trực tiếp Showroom của Thế Giới Điện Giải để được trải nghiệm chuyên sâu về các loại nước này.

Bài viết chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị.

TIN CÙNG DANH MỤC