Giải mã: nước ion kiềm có tốt không?

Trước nhiều thông tin sai lệch, chuyên gia đã giải thích thực hư về nguồn nước ion kiềm nhằm giúp người dùng an tâm sử dụng.

Trước đây, người dân Việt vốn quen thuộc với uống nước máy đun sôi để nguội, sau đó là nguồn nước từ các công nghệ lọc nước phổ biến. Còn hiện nay, nước ion kiềm là loại nước uống đứng đầu danh sách nước uống tốt cho sức khỏe được nhiều gia đình lựa chọn, với công nghệ điện giải tân tiến nhất từ Nhật Bản. 

Người tiêu dùng “sành” hơn trong việc chọn nước uống tốt cho sức khỏe

Nguồn nước uống tốt được công nhận từ Bộ Y tế Nhật Bản 

Ở Nhật Bản, có một bí quyết từ gần 60 năm qua để giúp người dân nước này khỏe mạnh và trường thọ đó là sử dụng máy lọc nước điện giải ion kiềm (máy điện giải) và uống nước ion kiềm giàu hydro hàng ngày.

Nước ion kiềm (Alkaline ionized water) còn gọi là nước hydrogen, nước hydro, nước Pi, nước Kangen, nước hoàn nguyên… Thực chất, các tên gọi này đều chỉ chung loại nước uống có các tính chất ưu việt (giàu hydrogen, giàu vi khoáng, tính kiềm tự nhiên và cấu trúc phân tử siêu nhỏ) được tạo ra từ máy lọc nước điện giải.

Công nghệ điện giải vượt trội so với các công nghệ lọc nước thông thường bởi sử dụng các điện cực bằng kim loại quý và đắt tiền (titan phủ bạch kim) để tách nước thành dạng ion H+ và OH- giúp tạo ra nước uống ion kiềm giàu hydrogen và nhiều đặc tính tự nhiên tốt cho cơ thể, nồng độ hydro hòa tan cao từ 300 – 1,000 ppb.

Bộ Y tế Nhật Bản đã chính thức công nhận lợi ích của nước ion kiềm và khuyến khích người dân trong tất cả các tỉnh sử dụng loại nước này. Công bố ghi nhận trong Thông cáo Dược phẩm 763 vào ngày 08.10.1965 (Pharmaceutical Announcement Vol. 763 October 8, 1965). 

Thông cáo Dược phẩm 763 từ Bộ Y tế Nhật Bản

Từ sau công nhận này, ở Nhật bùng nổ về nhận thức và xu hướng sử dụng nước ion kiềm trong đời sống. Đến năm 1992, lợi ích của nó được kiểm chứng một lần nữa khi được giới thiệu trên một chương trình tin tức truyền hình khiến nó trở thành trào lưu tại Nhật cho đến ngày nay.

Ngoài ra, theo Thông báo số 112 (ngày 25/3/2005) của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản đã nêu rõ mục đích sử dụng của máy lọc nước điện giải ion kiềm giúp cải thiện các triệu chứng về đường tiêu hóa. “Cải thiện triệu chứng tiêu hóa” là hiệu quả dựa trên kết quả kiểm tra được xác nhận trong các thử nghiệm lâm sàng nghiêm ngặt sau nhiều năm. Xem thêm chi tiết về thông báo số 112 này ở link sau (ô 360): https://www.mhlw.go.jp/web/t_doc?dataId=81aa6906&dataType=0&pageNo=1 

Thông báo số 112 (ngày 25/3/2005) của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản công nhận khả năng cải thiện các triệu chứng về đường tiêu hóa

Nước ion kiềm dưới góc nhìn của chuyên gia 

Theo các chuyên gia, hiện nay có không ít người cho rằng đây là loại nước thần thánh giúp chữa được bách bệnh, chữa được ung thư… Tuy nhiên, đây là thông tin sai lệch.

Theo Bác sĩ CKII Đỗ Thị Ngọc Diệp - Phó Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam: "Nước iON kiềm không phải là thuốc chữa bệnh, cho nên có bệnh thì cần phải chữa bệnh, nó chỉ có thể hỗ trợ cho chúng ta một phần nào đó trong quá trình điều trị nhưng cũng phải tùy thuộc vào một số loại bệnh lý".

Những quảng bá quá lố hay cách “thần thánh hóa”  vô hình trung gây hiểu nhầm cho người đọc, ảnh hưởng đến ngành lọc nước điện giải nói chung. Tuy nhiên, không thể vì điều này mà cho rằng nước có tác dụng không tốt, đi ngược với các giá trị khoa học đã được công nhận. 

Nước ion kiềm từ máy lọc nước điện giải được nhiều người Việt tin tưởng hiện nay

Nghiên cứu khoa học về tác dụng thực sự của nước ion kiềm 

Nước ion kiềm giàu hydro đã được kiểm chứng lâm sàng bởi giới chuyên gia, bác sĩ danh tiếng tại Nhật.

Kết quả nghiên cứu lâm sàng của Hiệp hội ion kiềm Nhật Bản (1999 - 2000) cho biết, nhờ duy trì hàng ngày việc uống nước ion kiềm pH 9.5 đặc biệt trong các trường hợp triệu chứng nhẹ, các bệnh bất thường về đại tiểu tiện (tiêu chảy mãn tính, táo bón), dạ dày dư axit… đều thấy cải thiện rõ nét.

Nghiên cứu của nhóm giáo sư Shirahata (trường Đại học Kyushu – Nhật Bản) cũng cho thấy, hydro hoạt động như một chất chống oxy hóa trong cơ thể, chống lại các gốc tự do gây hại. Các nghiên cứu này giúp cho việc lựa chọn nước ion kiềm giàu hydro không chỉ như một giải pháp cải thiện hệ tiêu hóa mà còn giúp cơ thể chống gốc lại tự do, làm chậm lão hóa.

Link bài báo từ Báo Mới: https://baomoi.com/giai-ma-nuoc-ion-kiem-co-tot-khong/c/32008224.epi