[Báo Dân Trí] Chuyên gia phân tích giải pháp dinh dưỡng cho người đau dạ dày

50% người trưởng thành tại Việt Nam gặp vấn đề tiêu hoá. Sử dụng các loại thực phẩm giàu tính kiềm là giải pháp đáng quan tâm hiện nay.

Ngày 26/9 vừa qua, trong khuôn khổ tọa đàm trực tuyến “Nước ion kiềm có tốt cho dạ dày” nhằm cung cấp kiến thức mới về viêm loét dạ dày, tá tràng và mang đến giải pháp dinh dưỡng lành mạnh, tự nhiên.

Tọa đàm trực tuyến được tổ chức vì sức khỏe của cộng đồng, thu hút nhiều khán giả quan tâm

Về phía chuyên gia tham dự, có bác sĩ chuyên khoa II Đỗ Thị Ngọc Diệp, Nguyên giám đốc Trung tâm Dinh Dưỡng TP HCM và ông Lê Đức Phú, Chủ tịch hiệp hội Doanh nghiệp nước ion kiềm. Chương trình còn có sự đồng hành của 2 thương hiệu Panasonic và Thế Giới Điện Giải.

Đau dạ dày: Dễ mắc nhưng khó chữa!

Theo thống kê trên thế giới có khoảng 5-10% dân số mắc, hầu hết là viêm, loét. Riêng tại Việt Nam, 7% người dân gặp vấn đề. 50% người trưởng thành có nguy cơ mắc. Trong độ tuổi lao động có khoảng 25% người gặp vấn đề. Hầu hết vấn đề ở dạ dày là viêm loét dạ dày, chiếm tỷ lệ 50%.

“Vấn đề dạ dày dễ gây viêm loét dạ dày, nếu không điều trị tốt thì trở thành mạn tính hoặc viêm loét sâu hơn, xuất huyết tiêu hóa. Không can thiệp ngay hoặc để bị xuất huyết tiêu hóa nặng còn nguy hiểm tính mạng.” – Bác sĩ Diệp chia sẻ.

Thay đổi thói quen để đạt được mục đích “dưỡng”

Theo bác sĩ Diệp, nguyên nhân chủ yếu là do chế độ dinh dưỡng không phù hợp, stress thường xuyên. Một số người có thói quen tự uống các loại thuốc giảm đau, kháng viêm; lạm dụng bia, rượu cũng dẫn đến viêm loét.

Vấn đề dạ dày cần điều trị theo phương pháp “3 phần trị 7 phần dưỡng”, tức là sau khi kiểm tra,  sẽ phải nghỉ dưỡng bằng chế độ nghỉ ngơi và ăn uống khoa học.

Do đó, bác sĩ nhấn mạnh, cần hạn chế các món có tính axit, làm pH dạ dày thấp hơn, dịch vị trong dạ dày tiết ra quá nhiều gây tổn thương niêm mạc và chọn các thức ăn, bao gồm nước uống giàu tính kiềm chính là giải pháp mới đang được chú trọng hiện nay.

Bác sĩ phân tích thêm, người đau dạ dày cũng không nên uống các loại nước làm tăng dịch vị dạ dày như nước có gas, nước ngọt, bia, rượu khiến pH xuống thấp, tổn thương dạ dày. Thay vào đó, nên ưu tiên chọn các loại nước pH có tính kiềm. Khi chọn các loại nước kiềm thì cần chú ý 2 yếu tố then chốt là có điện giải và các ion.

Xu hướng mới cải thiện tự nhiên và bảo vệ sức khỏe

Theo nhiều nghiên cứu, chế độ dinh dưỡng giàu kiềm tốt cho sức khỏe. Ở tại hầu hết các nước đều khuyến khích bổ sung thực phẩm này trong chế độ ăn uống, nhất là rau củ quả; đồng thời hạn chế thức ăn nhiều cholesterol, chất béo.

Thực phẩm giàu tính kiềm trở thành xu hướng dinh dưỡng tốt hiện nay. Ngoài các loại rau củ quả như cải bó xôi, rau bina, rau ngót, rau mồng tơi, bơ, ớt chuông, dưa chuột… thì nước uống giàu tính kiềm cũng xuất hiện và phổ biến tại Việt Nam. Đó là nước điện giải ion kiềm. 

Nước ion kiềm giàu tính kiềm tự nhiên như rau xanh cân bằng môi trường axit-kiềm trong cơ thể

Giải thích thêm về tác dụng, theo ông Lê Đức Phú: “Nước ion kiềm có nguồn gốc từ Nhật Bản đã từ năm 1950, được ứng dụng công nghệ điện phân nên tách thành dạng ion, tái cấu trúc tạo nên 4 đặc tính ưu việt là tính kiềm tự nhiên như rau xanh; giàu hydrogen phân tử chống oxy hóa; cấu trúc phân tử siêu nhỏ giúp đào thải độc tố và giàu các vi khoáng thiết yếu”.

 “Ở Nhật Bản, năm 1965, Bộ Y tế Nhật Bản công nhận lợi ích nước ion kiềm và khuyến khích người dân sử dụng loại nước này. Ngày 11/7 được chọn làm ngày nước ion kiềm hàng năm tại đây. Nước ion kiềm còn gọi là nước kangen, nước hydro, nước hydrogen...” – Vị chuyên gia cho biết thêm.

Thế Giới Điện Giải đã vinh danh ở giải thưởng “Best Regional Distributor Award 2019”, được công nhận là nhà phân phối xuất sắc của Panasonic trong suốt năm 2018.

Thế Giới Điện Giải là nhà phân phối chính thức của Tập đoàn Panasonic tại Việt Nam, các sản phẩm máy tạo nước ion kiềm Pansonic có tại hệ thống showroom Thế Giới Điện Giải trên cả nước. Hotline: 1800 8093 - 028 777 33 999. Truy cập vào thegioidiengiai.com để biết thêm chi tiết.

Bài của báo Dân Trí, ngày đăng: 10/10/2019

Nhấp vào: Chuyên gia phân tích giải pháp dinh dưỡng cho người đau dạ dày để xem chi tiết bài báo gốc của báo Dân Trí. 

Nguồn: Báo Dân Trí (dantri.com.vn)