Bác sĩ Hiromi Shinya - Bậc thầy của phương pháp sống khỏe

Hiromi Shinya là một bác sĩ phẫu thuật người Nhật Bản sinh năm 1935. Ông là giáo sư lâm sàng về phẫu thuật của Trường Đại Học Y khoa Albert Einstein và là Trưởng khoa Nội soi của Bệnh viện Beth Israel ở New York. Ông là bác sĩ nổi tiếng nhất của Nhật Bản, chuyên chữa trị cho thành viên trong hoàng gia Nhật Bản và các quan chức hàng đầu của chính phủ. Ở Hoa Kỳ, ông cũng chữa trị cho nhiều tổng thống và những nhân vật nổi tiếng.

Ông được biết đến như bậc thầy tiên phong về các phương pháp nội soi mà nổi tiếng một trong số đó là phương pháp Shinya, có thể giúp loại bỏ những khối u bên trong đường ruột mà không cần phải tiến hành mổ như thông thường. Được biết đến với những lý thuyết về sức khỏe con người, những phương pháp sống lành mạnh để chống chọi với các loại bệnh, ông chính là tác giả của nhiều cuốn sách nổi tiếng về lĩnh vực này.

Hiromi Shinya sinh năm 1935 tại thành phố Yanagawa, quận Fukuoka, Nhật Bản. Ngay từ khi còn nhỏ, ông đã được mẹ khuyến khích theo ngành y học tại Mỹ. Sau chiến tranh thế giới, nhận thấy công nghệ và phong tục của người Mỹ đã làm thay đổi vùng đất tự nhiên của quê hương mình, động lực theo đuổi y khoa càng thôi thúc ông hơn.

Năm 1960, ông tốt nghiệp từ trường đại học y khoa Juntendo và lấy bằng y khoa tại Nhật. Sau đó, năm 1963 ông đã chuyển đến Mỹ với vợ mới cưới và bắt đầu chương trình thực tập phẫu thuật tại bệnh viện Beth Israel Medical Center ở New York.

Sau khi tốt nghiệp, ông được nhận vào thực tập tại trường đại hoc Toho, Nhật Bản với ước mơ trở thành bác sĩ chuyên ngành giải phẫu thần kinh. Tuy nhiên, vào năm 1963, khi ông được đề xuất cho một vị trí trong một chương trình thực tập khác, ông đã nhanh chóng chấp nhận và bắt đầu sang New York để bắt đầu chương trình thực tập phẫu thuật tại bệnh viện Beth Israel Medical Center.

Một trong những lợi thế của ông là thuận cả hai tay nên các tiến trình phẫu thuật do ông thực hiện đều diễn ra nhanh hơn thông thường. Trong suốt thời gian cư trú, ông đã có cơ hội phụ giúp bác sĩ Leon Ginsburg, một trong những người đã khám phá ra chứng viêm đường ruột (cùng với bác sĩ Burrill Bernard Crohn và Gordon Oppenheimer). Chính từ đây đã làm tiền đề giúp bác sĩ Shinya có nhiều cơ hội quan sát, nghiên cứu và tiến xa hơn trong lĩnh vực nghiên cứu liên quan đến đường ruột.

Năm 1969, vị bác sĩ trẻ người Nhật Bản đang thực tập  tại bệnh viện Beth Israel Medical Center đã nghiên cứu và phát triển các thiết bị cũng như kỹ thuật loại bỏ khối u mà không cần mổ bụng nhờ vào phương pháp Shinya- đây là một cuộc cách mạng cho phương pháp nội soi ruột trên toàn thế giới. Nó được công nhận và sử dụng rộng rãi trong ngành y khoa. Giữ gìn ruột khỏe mạnh và sạch sẽ là một trong những yếu tố đầu tiên và quan trọng nhất đối với sức khỏe mọi người. 

Hiromi Shinya trở thành trưởng khoa Nội soi dạ dày của một bệnh viện lớn ở Mỹ khi mới 30 tuổi.

Ông cho rằng mình đã dành cả cuộc đời của mình để cố gắng hiểu về cơ thể của con người, sức khỏe và bệnh tật, và chú ý nhiều hơn về nguyên nhân chữa bệnh thay vì những kỹ năng phẫu thuật. Một phần trước đây, do ông có người vợ cùng hai đứa con và tất cả họ đều khổ sở vì dị ứng với sữa bò. Đáng tiếc là trước khi ông có đầy đủ những kiến thức để giúp vợ mình thì cô đã qua đời.

Cuối cùng ông đã phát hiện ra rằng dị ứng thường bắt nguồn từ nguồn thức ăn hấp thụ mỗi ngày, và hệ thống miễn dịch nếu làm việc quá sức thì sẽ dẫn đến suy yếu. Kể từ đó, ông bắt đầu cho tiến hành kiểm tra dạ dày, ruột kết và lịch sử ăn uống cửa hơn 300.000 bệnh nhân. Ông cho rằng các các giáo sư y khoa cũng như những bệnh nhân nên dành thời gian để tìm hiểu về sức khỏe, hoặc nguyên nhân của các loại bệnh thay vì quá tập trung vào các kĩ thuật giải phẫu hay việc chống chọi lại bệnh tật.

Sách nhân tố Enzyme được viết bởi bác sĩ Hiromi Shinya

Sau quá trình nghiên cứu tìm hiểu, ông đã tìm ra được rằng enzym chính là chìa khóa cho sức khỏe của chúng ta. Nếu chúng ta đào thải đi những nguồn enzyme, chúng sẽ không đủ số lượng để khôi phục những tế bào và thời gian lâu thì bệnh ung thư hay các bệnh thoái hóa khác sẽ phát triển.

Những phát biểu trên đã được bác sĩ Hiromi Shinya trình bày trong cuốn "Nhân tố Enzyme"- là cuốn sách mà nhiều người xem như là kim chỉ nam để có được lối sống lành mạnh, cải thiện sức khỏe. Cuốn sách không cần đến những dẫn chứng khoa học, những số liệu hay những biểu đồ thống kế. Tuy nhiên, nội dung lại là sự đúc kết từ quá trình quan sát, nghiên cứu và lý giải sự ảnh hưởng của hệ thống  miễn dịch đối với sức khỏe, hay những thói quen ăn uống và các loại thức ăn hấp thụ hằng ngày tác động đến hệ miễn dịch ra sao.

Cuốn sách được đánh giá là có ý nghĩa chiều sâu và thiết thực hơn khi đã làm thay đổi hoàn toàn quan điểm về dinh dưỡng mà  bấy lâu nay nhiều người vẫn lầm tưởng như sữa chua có thể cải thiện đường ruột, sữa tốt cho bệnh loãng xương, hay ăn thịt cá nhiều để bổ sung đủ protein,…

Nói tóm gọn, cuốn sách ngay khi xuất bản đã thu hút rất nhiều sự chú ý từ các độc giả vốn là những người quan tâm đến vấn đề sức khỏe với thông điệp các sản phẩm từ sữa, thịt, chất béo, hay dầu ăn có khả năng phá hủy hệ miễn dịch của cơ thể và là đầu cơ của nhiều loại bệnh.

Bác sĩ Shinya phát biểu rằng: "Trong suốt tiến trình mười mấy năm trong lĩnh vực chuyên khoa, kiểm tra nghiêm ngặt mấy trăm nghìn bệnh nhân được nội soi dạ dày, tôi đã tìm ra sự thật là khi hệ thống dạ dày của một người có sạch thì cơ thể họ mới có thể chống chọi lại với bất kì loại bệnh tật nào."

Bất kể một người nào có thiên hướng di truyền các bệnh như bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư ruột kết, ung thư tuyến tiền liệt hay bệnh thận, thì chế độ ăn uống của họ cũng sẽ có tác động suy giảm hay đẩy nhanh tiến trình mắc bệnh. Phần lớn các loại bệnh tật xuất hiện đều do ruột kết có tính axit và bị dơ bẩn.

Trích dẫn câu nói bác sĩ Hiromi Shinya

Ông cũng đã đưa ra một số chìa khóa vàng cho một sức khỏe tốt như ăn uống có chế độ phù hợp, sống lành mạnh, đầu óc thoải mái vui vẻ,… và một trong số đó là uống nước tốt. Bác sĩ Hiromi Shinya ngoài danh xưng là bác sĩ giải phẫu tiên phong trong lĩnh vực nội soi đường ruột, hay tác giả của những cuốn sách giúp con người sống lành mạnh như cuốn "Nhân tố Enzyme" thì ông còn là người thường xuyên ca ngợi và khuyên mọi người sử dụng nước Kangen trong cuộc sống thường nhật giúp cải thiện sức khỏe và phòng chống các loại bệnh.

Cơ thể con người hơn hai phần ba là nước vì vậy nước vốn là phần thiết yếu cho sức khỏe là điều mà không thể phủ nhận. Nước uống không những phải sạch mà còn phải tốt, giúp kiềm hóa tối ưu cơ thể. Uống “nước tốt có nhiều canxi và magiê giúp cơ thể của bạn có một môi trường pH kiềm tối ưu”.

Người trưởng thành nên uống từ 6 đến 10 ly nước Kangen mỗi ngày để kiềm hóa cơ thể hiệu quả: 1-3 ly khi mới thức dậy vào buổi sáng, 2-3 ly một tiếng trước mỗi bữa ăn.

Bác sĩ Hiromi Shinya nói về nước điện giải ion kiềm