Xua tan nỗi lo thực phẩm bẩn ngày Tết

Trước mắt, sử dụng thực phẩm bẩn ngày Tết có thể gây ra các triệu chứng ngay tức thì như tiêu chảy, rối loạn đường ruột, nghiêm trọng hơn nữa là ngộ độc thực phẩm, nhiều trường hợp gây ảnh hưởng tới tính mạng nếu không được cấp cứu kịp thời. Về lâu dài, các chất hóa học, thuốc trừ sâu, chất tăng trọng,… trong thực phẩm bẩn sẽ từ từ ngấm vào tế bào, cơ thể sau đó tích tụ lại, gây các bệnh mãn tính và có khả năng bùng phát bất cứ lúc nào.

Vì rất khó để nhận biết bằng mắt thường nên việc lựa chọn được nguồn thực phẩm an toàn cho sức khỏe là điều không hề dễ dàng.

Vậy giải pháp nào giúp xua tan nỗi lo thực phẩm bẩn ngày Tết?

Trong thời kỳ “thật giả lẫn lộn”, thực phẩm bẩn ngày Tết tràn lan như hiện nay thì việc tự bảo vệ sức khỏe cho mình và gia đình là điều vô cùng cần thiết. Người tiêu dùng có thể tự bảo vệ bằng một số giải pháp như:

- Chọn mua những loại thực phẩm có truy xuất nguồn gốc, có chứng nhận và kiểm định rõ ràng.

- Chọn mua thực phẩm của những nhà cung cấp, nhà sản xuất có uy tín, có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.

- Nói không với các loại hàng rẻ, hàng trôi nổi, hàng không có nhãn mác.

- Thay đổi thói quen tiêu dùng, hướng tới việc sử dụng các thực phẩm tự nhiên, thực phẩm hữu cơ nhằm hạn chế hàm lượng thuốc trừ sâu tích tụ vào cơ thể, bảo đảm an toàn, dinh dưỡng.

- Phải tự mình tìm hiểu, cung cấp cho mình những kiến thức về tiêu dùng sạch, sản xuất sạch để có cách nhận biết hoặc sử dụng thực phẩm một cách an toàn, thông minh.

- Sử dụng các phương pháp giúp bóc tách bớt chất độc trên bề mặt thực phẩm nhằm giảm thiểu tối đa những chất độc trước khi được đem đi chế biến và đưa vào cơ thể.

Bên cạnh việc lựa chọn cơ sở cung cấp đạt chuẩn thì việc loại bỏ hóa chất độc hại trên bề mặt thực phẩm cũng được rất nhiều người quan tâm. Vậy phương pháp nào được các chuyên gia khuyên dùng để thực hiện bóc tách hóa chất trên bề mặt thực phẩm?

Loại bỏ hóa chất độc hại trên bề mặt rau củ quả chỉ với phương pháp thay đổi nguồn nước