# Bệnh viêm hang vị dạ dày nên ăn gì & kiêng ăn gì?

Bệnh viêm hang vị dạ dày nên ăn gì & không nên gì – Bí quyết sống khỏe

Viêm dạ dày hang vị là một bệnh khá phố biến ở các nước đang phát triển do chế độ ăn uống thất thường và lối sống không hợp lí.Khi bị viêm hang dạ dày...

Bệnh thường không có biểu hiện rõ ràng nên khó được nhận biết sớm và có phương pháp chữa trị kịp thời. Bài viết sẽ chia sẻ về viêm dạ dày hang vị là gì? Món ăn nào tốt cho bệnh nhân.

Bệnh viêm hang dạ dày gây khó chịu ở vùng bụng

Bệnh viêm hang dạ dày gây khó chịu ở vùng bụng

1. Viêm hang vị dạ dày là gì?

Dạ dày nằm ở khu vực phía trên bên trái của bụng, dưới gan và bên cạnh lá lách. Chức năng chính của nó là lưu trữ và hấp thụ chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm mà chúng ta ăn hàng ngày. Đây được xem là bộ phận tiêu hóa lớn nhất của cơ thể được chia ra thành các vị trí như sau:

- Tâm vị

- Đáy vị

- Thân vị

- Phần môn vị ( Hang môn vị, Ống môn vị)

Viêm dạ dày hang vị là tình trạng dạ dày đang bị tổn thương do tác dụng của các loại thuốc, nhiễm trùng, thể chất yếu hoặc bị nhiễm độc hóa chất.

2. Nguyên nhân viêm hang vị dạ dày?

Đa số khi bị các vấn đề về dạ dày mọi người đều nghĩ  do căng thẳng hoặc dư thừa axit trong dạ dày. Nhưng nguyên nhân thật sự không phải vậy, hãy cùng nhau đi tìm nguyên nhân chính xác cho bệnh viêm hang vị dạ dày. 

- Vi khuẩn Helicobacter pylori

- Thuốc kháng sinh : aspirin hoặc clopidogrel

- Ung thư dạ dày

- Yếu tố tâm lý

- Yếu tố tiết thực

- Ăn uống thất thường

- Ăn tối quá no

- Ăn nhanh hoặc vừa ăn vừa xem ti vi

- Uống quá nhiều rượu

3. Bệnh viêm hang vị dạ dày nên ăn gì?

Chế độ ăn uống của bạn rất quan trọng đối với tiêu hóa và sức khỏe. Những gì bạn ăn hàng ngày có thể tạo ra sự khác biệt cho hệ tiêu hóa, giúp làm lành các tình trạng viêm nhanh chóng hơn. Dưới đây là các thực phẩm nên ăn.

  • Thực phẩm chống oxy hóa

Thực phẩm giàu vitamin C, vitamin A và flavonoid Nhóm thực phẩm nầy đã được chứng minh trong nghiên cứu trước đây để giúp giảm viêm dạ dày và giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa. Các loại thực phẩm giúp chống oxy hóa tốt nhất là trái cây và rau quả tươi có màu sắc rực rỡ.

Thực phẩm chống oxy hóa tốt cho bệnh viêm hang dạ dày

Thực phẩm chống oxy hóa tốt cho bệnh viêm hang dạ dày

Theo các nhà nghiên cứu tại Trung tâm Y tế Đại học Maryland, trái cây tươi, thảo mộc, gia vị và rau đặc biệt có lợi cho bệnh viêm dạ dày bao gồm hành, tỏi, bí, ớt chuông, rau xanh, atisô, cần tây, rau thì là, rau muống gừng, nghệ, rau họ cải, quả mọng, táo và quả nam việt quất.

  • Thực phẩm Probiotic

Nhóm thực phẩm probiotic rất giúp giảm viêm và điều hòa đường ruột

Nhóm thực phẩm probiotic rất giúp giảm viêm và điều hòa đường ruột

Nhóm thực phẩm này bao gồm rau sạch, kombucha, sữa chua và kefir, có vô số tác dụng có lợi trên hầu hết mọi khía cạnh của cơ thể. Probiotic giúp giảm viêm, điều hòa nhu động ruột và kiểm soát phản ứng với dị ứng thực phẩm.

Các vi khuẩn Probiotic như Lactobacillus bulgaricus thậm chí có thể điều chỉnh lượng axit dạ dày được sản xuất, giảm các triệu chứng viêm dạ dày hiệu quả.

  • Cam thảo, thì là

Chất glycyrrhizin có trong cam thảo làm nhẹ dịu dạ dày và tăng hệ tiêu hóa

Chất glycyrrhizin có trong cam thảo làm nhẹ dịu dạ dày và tăng hệ tiêu hóa

Một phương thuốc dân gian truyền thống cho một số loại tiêu hóa khác nhau. Rễ cam thảo có chứa một hợp chất gọi là glycyrrhizin, được biết đến với tác dụng làm dịu dạ dày và tăng cường khả năng trong đường tiêu hóa. Tác dụng bổ sung của glycyrrhizin đã được tìm thấy bao gồm các đặc tính chống viêm, chống tiểu đường, chống oxy hóa, chống ung thư, kháng khuẩn và kháng vi-rút.

  • Thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ đã được chứng minh là có lợi cho việc giảm viêm dạ dày và các rối loạn tiêu hóa khác. Một nghiên cứu trước đây được thực hiện tại Trường Y tế Công cộng Harvard cho thấy chế độ ăn nhiều chất xơ có liên quan đến việc giảm nguy cơ phát triển loét dạ dày tới 60%.

Chất xơ có trong rau củ có khả năng giảm viêm rất tốt cho dạ dày

Chất xơ có trong rau củ có khả năng giảm viêm rất tốt cho dạ dày

Các nguồn chất xơ tuyệt vời bao gồm các loại hạt như hạnh nhân, hạt như hạt chia hoặc hạt lanh, các loại đậu như đậu ngâm và ngũ cốc mọc mầm.

  • Chất béo và protein lành mạnh

Các nguồn tuyệt vời bao gồm thịt của các loại động vật ăn cỏ, cá đánh bắt tự nhiên, trứng gà tự nhiên, hoặc gia cầm . Chất béo và protein lành mạnh có thể giúp làm lành thành ruột và giảm các triệu chứng giống như viêm.

Các chất béo và protein lành mạnh giúp làm lành thành ruột hiệu quả

Các chất béo và protein lành mạnh giúp làm lành thành ruột hiệu quả

Cá, chẳng hạn như cá hồi hoặc cá mòi, cũng là một nguồn omega-3 tuyệt vời, có thể tiếp tục ngăn chặn tình trạng viêm nhiễm và có lợi cho những người bị viêm dạ dày. Các chất béo lành mạnh khác bao gồm dừa hoặc dầu ô liu, bơ, bơ thực vật...

4. Thực phẩm cần hạn chế hoặc cần tránh cho bệnh này

Mỗi người bị ảnh hưởng bởi viêm hang vị dạ dày sẽ phản ứng với các loại thực phẩm khác nhau. Tuy nhiên, dưới đây là các thực phẩm cần hạn chế khi bị bệnh này.

Không nên ăn gì khi bị viêm hang vị dạ dày?

Không nên ăn gì khi bị viêm hang vị dạ dày?

Nói chung, các thực phẩm cay, thực phẩm giàu chất béo, sô cô la và gia vị gây kích ứng dạ dày và thường gây ra các triệu chứng viêm dạ dày. Dưới đây là danh sách các thực phẩm bạn nên hạn chế hoặc tránh nếu bạn đang bị viêm dạ dày hang vị.

- Ca cao

- Trà bạc hà và cà phê

- Trà xanh và đen, có hoặc không có caffeine

- Đồ uống có chứa cồn

- Nước cam và bưởi.

- Hạt tiêu đen và đỏ

- Bột tỏi, tỏi

- Bột ớt, ớt cay

- Thực phẩm từ sữa làm từ sữa nguyên kem hoặc kem

- Các loại phô mai có vị cay hoặc mạnh

- Các loại thịt dày, nhiều chất béo

- Các sản phẩm từ cà chua 

- Thực phẩm tinh chế hoặc chế biến

- Rượu

5. Lưu ý cho bệnh viêm hang vị dạ dày

Ngoài việc tránh các thực phẩm gây hại và sử dụng các thực phẩm thân thiện với viêm dạ dày nói chung và viêm dạ dày hang vị nói riêng, có những lưu ý khác cần lưu ý  như bạn nên tránh ăn các bữa ăn trước khi đi ngủ. Thay vì ăn một vài bữa ăn lớn, bạn nên tiêu thụ những bữa nhỏ hơn thường xuyên hơn.

Thay đổi lối sống lành mạnh cũng có thể giúp giảm viêm dạ dày của bạn, như bỏ thuốc lá, giảm căng thẳng, hạn chế hoặc tránh các thuốc chống viêm không steroid (NSAID), giảm nguy cơ mắc H.pylori bằng cách thực hành vệ sinh đúng cách và kỹ thuật chuẩn bị thực phẩm an toàn và cắt bỏ kẹo cao su vì nó làm tăng tiết axit dạ dày. Những yếu tố này có thể làm tình trạng của bạn trở nên tồi tệ hơn và khiến viêm dạ dày nhanh chóng tiến triển thành loét.

Các cách để ngăn ngừa viêm dạ dày bao gồm ăn chậm và nhai kỹ thức ăn của bạn, tránh ăn đầy bụng và tiêu thụ các bữa ăn nhỏ hơn trong suốt cả ngày.

Ngoài ra, uống nhiều nước, giữ nước không chỉ giúp ngăn ngừa các triệu chứng viêm dạ dày hoạt động mà còn giúp loại bỏ các độc tố có hại, nhất là nước ion kiềm.

Hi vọng với bài viết nên trên sẽ góp phần giúp bạn có lối sống khỏe hơn và điều trị bệnh viêm dạ dày hang vị tốt hơn.

Tác giả: Minh Thư

Tin liên quan

Back To Top