Hiện nay, trên thị trường có 2 loại yến sào phổ biến chính gồm tổ yến thô và yến tươi. Mỗi loại yến sẽ có giá thành và thời gian bảo quản, sử dụng khác nhau. Dưới đây, Thế Giới Điện Giải sẽ chia sẻ đến bạn những thông tin về giá cả, cách phân biệt và thời gian sử dụng của yến thô nhé!
Có thể bạn quan tâm: Yến tươi là gì? Nên mua yến tươi hay yến khô để sử dụng
Tổ yến thô sau khi được thu hoạch
Yến thô là tổ yến được thu hoạch trực tiếp từ các nhà yến, vách núi hoặc hang động nhưng chưa qua quá trình xử lý bằng việc nhặt lông và các tạp chất như yến tinh chế. Đây là loại yến giữ được 100% hương vị cũng như chất dinh dưỡng có trong tổ yến.
Trước khi chưng yến, bạn cần ngâm nước để cho phần yến thô được nở mềm ra, sau đó mới tiến hành nhặt sạch phần lông cũng như các tạp chất có trên tổ yến.
Bí quyết chưng yến:
Sử dụng nước iON kiềm khi chưng yến thô đã được sơ chế sẽ giúp yến chiết xuất được nhiều dưỡng chất và ngon hơn, lý do là vì nước iON kiềm có các phân tử nước siêu nhỏ cùng với tính kiềm tự nhiên như rau xanh nên sẽ giúp chiết xuất dưỡng chất tốt hơn nước thông thường.
Bên cạnh đó, trong nước iON kiềm còn có các khoáng chất tự nhiên được lọc bằng công nghệ tiên tiến nên giúp cho món ăn trở nên thơm ngon, bổ dưỡng hơn gấp nhiều lần. Việc sử dụng nước iON kiềm thường ngày cũng giúp cho cơ thể khỏe mạnh hơn trước các yếu tố gây hại từ môi trường.
Tổ yến thô chưa qua sơ chế chứa đựng 100% hàm lượng dưỡng chất
Tổ yến thô thực chất vẫn là yến sào, vì vậy chúng có những công dụng và chức năng tương đương hoặc cao hơn so với các loại yến sào nguyên chất hiện nay. Vậy yến sào thô có thực sự tốt không? Câu trả lời là có, tuy nhiên cần sử dụng đúng lúc và đúng hàm lượng. Một số điểm vượt trội của yến sào thô có thể kể đến như:
Hàm lượng dưỡng chất cao
Trong tổ yến sào thô có đến gần 20 loại axit amin cùng lượng protein từ 45 - 55%. Trong số các loại axit amin, có 2 loại axit amin chiếm hàm lượng cao gồm: Aspartic Acid (4.69%), Proline (5.27%),…
Nâng cao sức khỏe cho cơ thể
Đối với nam giới: Sử dụng yến sào thô để chưng có tác dụng giúp hồi phục sức khỏe sau khi ốm dậy, giúp tăng cường trí nhớ, giúp xương chắc khỏe.
Đối với trẻ em: Yến sào thô giúp cung cấp những dưỡng chất cần thiết trong quá trình phát triển của bé, giúp kích thích hệ tiêu hóa từ đó giúp bé ăn ngon hơn, tăng chiều cao, tăng sức đề kháng, tăng chỉ số IQ.
Đối với phụ nữ: Trong yến sào thô có chứa hợp chất Threonine giúp tái tạo Elastine và Collagen, từ đó giúp ngăn ngừa lão hóa và làm sáng da một cách hiệu quả.
Có 3 loại tổ yến thô chính hiện nay
Dưới đây là bảng phân loại và so sánh các loại yến thô phổ biến hiện nay trên thị trường:|
|
Yến thô | Yến sơ chế | Yến tinh chế |
| Điểm khác biệt | Là tổ yến nguyên chất, được thu hoạch trực tiếp và vẫn còn lẫn lông và tạp chất | Là tổ yến thô được làm sạch lông và tạp chất bằng phương pháp thủ công | Là những mảnh vụn, gãy, vỡ trong quá trình thu hoạch được ngâm trong nước và loại bỏ tạp chất sau đó được định hình lại bằng khuôn và sấy khô |
| Thời gian sơ chế | Lâu nhất | Nhanh | Nhanh |
| Giá thành | Rẻ nhất | Cao nhất | Cao hơn yến thô và thấp hơn yến sơ chế |
| Ưu điểm | Nguyên chất 100%, khó làm giả, mùi thơm tự nhiên | Được làm sạch tới 99%, giữ được hàm lượng dưỡng chất như yến thô | Giá thành tốt, tiện dụng và bắt mắt |
| Nhược điểm | Mất nhiều thời gian để nhặt lông | Giá thành cao | Dễ bị pha trộn tạp chất |
Yến thô đảo thường có giá cao hơn những loại yến thô được nuôi trong nhà yến
Hiện nay, trên thị trường có đa dạng các nhà bán yến sào thô ở các mức giá khác nhau với sự chênh lệch từ thấp đến cao như mức giá cho mỗi hộp 100 gram dưới đây:
Giá yến sào thô nuôi trong nhà yến:
Giá yến sào thô thu hoạch từ đảo, đá:
Giá yến huyết thô cao cấp:
Mỗi loại yến thô sẽ có cách bảo quản phù hợp khác nhau nên bạn cần tìm hiểu rõ nhé
Thời gian sử dụng của mỗi loại tổ yến thô có sự khác nhau dựa vào từng yếu tố khác biệt. Với giá thành cao nhưng lại có thời gian sử dụng ngắn thì đó là điều mà hầu hết nhiều người không mong muốn, vậy hãy cùng tìm hiểu thời gian sử dụng của từng loại yến dưới đây nhé!
Cách bảo quản tổ yến thô sẽ tùy thuộc vào loại yến thô mà bạn đang sử dụng, nếu bảo quản sai cách sẽ khiến cho giá trị dinh dưỡng cũng như thời gian sử dụng bị giảm sút nghiêm trọng, một số cách bảo quản bạn có thể tham khảo và lưu ý như sau:
Trên đây là những chia sẻ về tổ yến thô mà Thế Giới Điện Giải vừa chia sẻ đến bạn. Hy vọng, với những chia sẻ trên bạn đã biết được cách phân biệt, giá cả, thời gian sử dụng và bảo quản. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào cần giải đáp về nước và máy lọc nước iON kiềm thì hãy liên hệ với chúng tôi qua số Hotline miễn phí cước hoặc đến trực tiếp Showroom bạn nhé! Chúc bạn nhiều sức khỏe và thành công trong cuộc sống.
Tác giả: Chuyên gia Nguyễn Đức
Xem thêm:
Các loại yến sào phổ biến nhất hiện nay và cách phân biệt
Yến huyết là gì? Tất tần tật những thông tin về loại yến thú vị này
Tập đoàn Thế Giới Điện Giải là chuỗi hệ thống máy điện giải tạo nước ion kiềm số 1 Châu Á và duy nhất được vinh danh quốc tế với giải thưởng Asia Pacific Super Health Brand danh giá cùng sự tin yêu của hơn 168.000++ gia đình và hàng nghìn doanh nghiệp hàng đầu tin chọn. Phân phối hàng trăm dòng máy lọc nước ion kiềm tự nhiên giàu hydro chuẩn thiết bị y tế tốt nhất thế giới với hơn 150+ cửa hàng và đại lý trên toàn quốc và quốc tế. Quý khách vui lòng liên hệ hotline 1800 7028 để được xác minh đại lý chính hãng của Thế Giới Điện Giải tránh việc mạo danh, lừa đảo mua phải nhà bán hàng kém uy tín và sản phẩm kém chất lượng.
Công ty cổ phần tập đoàn Thế Giới Điện Giải (thành viên của COBE GROUP)
Thế Giới Điện Giải là chuỗi máy điện giải ion kiềm số 1 Châu Á mang đến trải nghiệm toàn diện và dịch vụ chuyên sâu, luôn hết lòng vì sức khỏe của khách hàng.
118, Đường số 2, Vạn Phúc City, P. Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức, HCM
GPKD số: 0314854299
Copyright © 2015 - 2022
Tư vấn miễn phí cước (8:00 - 21:00):
1800 7028 hoặc 028 777 33 999
