Tác dụng của mè đen – Hạt nhỏ nhưng có võ!

Tác dụng của mè đen ngày nay được cả Đông lẫn Tây y công nhận. Loại hạt bé nhỏ này có thể mang lại nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe. 

Tìm hiểu tác dụng của mè đen (vừng đen)

Mè đen có tên khoa học của nó là Sesamum indicum L., thuộc họ vừng (Pedaliaceae), nó còn được gọi là vừng đen hay hồ ma, du tử miêu. Mè đen được xem là thực phẩm bổ dưỡng từ rất lâu đời. Trong sách “Danh y biệt lục” của Đào Hoằng Cảnh (Trung Quốc), mè đen được xếp vào loại thực phẩm thượng hạng. Lý Thời Trân sau này trong “Bản thảo cương mục” cũng có dẫn lời cổ nhân: “Thời cổ coi mè là tiên dược, ngày nay ít dùng, đâu biết rằng dùng lâu dài rất có ích?”

Trong Đông y, hạt mè đen có vị ngọt, tính bình, có tác dụng dưỡng huyết, nhuận táo, bổ ngũ tạng, hư nhược, ích khí lực, bền gân cốt, sáng mắt, thêm thông minh, dùng ngoài đắp trị sưng tấy, vết bỏng và làm cao dán nhọt, tăng cường dinh dưỡng…

Trong Tây y, mè đen chứa nhiều axit béo chưa no (45 – 55%) như sesamin, sesamon, sesamolin, sesamol, axít oleic, axít linoleic, axít palmitic, axít arachic, lecitin, glycerol, vitamin E, PP, axít folic, axit amin và nhiều vi khoáng như đồng, canxi, nhiều sắt, photpho... nên có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe: dầu mè bôi lên niêm mạc có tác dụng giảm kích thích, chống viêm. Giảm lượng cholesterol trong máu, phòng trị xơ cứng động mạch, phòng ngừa cao huyết áp ở người lớn tuổi.

Dầu mè đen có tác dụng nhuận tràng, thông đại tiện, chữa táo bón nhất là ở người già, phòng chống suy dinh dưỡng ở trẻ em do thành phần có nhiều chất dinh dưỡng, bổ khí huyết, làm mịn da, đen tóc giúp trẻ lâu nhờ chứa nhiều sắt và vitamin E, PP.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

• Quế và những tác dụng với sức khỏe mà bạn không biết !!
• 6 tác dụng của phèn chua trong y học cổ truyền

Một số cách dùng mè đen giúp tăng cường sức khỏe và điều trị bệnh

Giữ tóc đen, mượt, lâu bạc

Hạt mè đen sau khi phơi khô, mang đi sao chín rồi xay thành bột, cho vào lọ sứ hoặc thủy tinh dùng dần. Khi ăn, cho 1-2 thìa bột vừng đen vào ly, cho thêm đường tùy theo khẩu vị (nếu có đường phèn càng tốt), đổ nước sôi vào khuấy đều. Ăn bột vừng đen rất tốt cho da và tóc.

Chữa đầy hơi chướng bụng

Lấy hạt vừng đen giã nhỏ nấu cháo và cho thêm trần bì. Khi ăn nêm một ít muối cho vừa miệng. Ăn vài lần sẽ khỏi chứng chướng bụng, đầy hơi.

Kích thích tiết sữa cho sản phụ

Cách 1: dùng 30g vừng đen giã nhỏ; rồi đem nấu cháo cùng với khoảng 50-60g gạo tẻ . Món cháo này vừa có tác dụng lợi sữa, vừa nhuận tràng, thích hợp với phụ nữ sau khi sinh bị táo bón, và không đủ sữa cho con bú.

Cách 2: giã nhỏ 30g mè đen, tằm rang khô 10g nghiền vụn. Mang 2 nguyên liệu trên trộn với đường đỏ sao cho có vị vừa ăn rôi đổ nước sôi vào, đậy nắp kín, chờ hỗn hợp còn âm ấm thì uống. Mỗi ngày uống 1 lần lúc đói. Mẹ uống mè đen, tằm 2 ngày là sữa bắt đầu ra, sau 4 ngày thì sữa ra đều và đủ cho em bé bú.

Chữa viêm mũi mạn tính

Lấy một dầu hạt vừng đen đun sôi, giữ nhỏ lửa cho sôi nhẹ 15 phút. Khi nguội, đổ dầu vào lọ sứ hoặc thủy tinh sạch có nút kín, dùng dần. Dùng dầu mè đen nhỏ mũi ngày 3 lần: mới đầu nhỏ khoảng 2-3 giọt, khi đã quen thì tăng lên 4-5 giọt. Lưu ý, sau khi nhỏ dầu mè đen, không cử động mạnh khoảng 2-3 phút để dầu lan ra ngấm kỹ vào niêm mạc mũi. Dùng khoảng sau 2 tuần sẽ khỏi bệnh.

Trị chứng táo bón

Cách 1: dùng vừng đen 200g, hà thủ ô đỏ, kỳ tử, long nhãn, tang thầm (quả dâu), bá tử nhân (hạt trắc bá) mỗi vị 100g, mật ong vừa đủ. Tán hoặc xay tất cả các nguyên liệu thành bột, trộn với mật ong rồi làm thành viên, mỗi ngày uống 10-20 viên, có thể dùng ở dạng thuốc sắc liều thích hợp.

Cách 2: vừng đen, đại táo, xuyên khung, đương quy, bá tử nhân, mỗi vị 8g. Thục địa, bạch thược mỗi vị 12g. Tất cả cho vào ấm sắc uống mỗi ngày 1 thang sẽ giúp giảm chứng táo bón nhanh chóng.

Trị bỏng nước sôi nhẹ

Khi bị bỏng, lấy hạt mè đen giã nát đắp lên chỗ bỏng sẽ thấy mát ngay, hoặc thoa một lớp mỏng dầu mè ngay lên vết thương sẽ làm dịu cơn rát.

Tác dụng của mè đen đối với sức khỏe có rất nhiều. Tuy nhiên, chúng ta cũng cần sử dụng mè đen với liều lượng thích hợp, bất cứ loại thực phẩm hay thuốc nào nếu lạm dụng cũng sẽ gây tác dụng phụ. Thêm nữa, để đảm bảo an toàn, người tiêu dùng nên chọn mè đen hữu cơ. Mè đen được trồng tự nhiên, không chứa hóa chất sẽ mang lại tác dụng tốt nhất cho sức khỏe.

Theo: /