29/12/2017

Oxidative stress là gì? Cách phòng ngừa oxidative stress

Oxidative stress (tạm dich: "Mất cân bằng oxi hóa" hay "Mất kích ứng Oxy hóa") là nguyên nhân gây nên nhiều bệnh lý nguy hiểm ở con người. Cùng Thế Giới Điện Giải tìm hiểu xem oxidative stress là gì và sự nguy hiểm của nó đối với sức khỏe nhé!

oxidative tress

Oxdative stress là gì? Tác hại của nó ra sao?

Oxidative stress dịch sang tiếng Việt tạm hiểu là sự mất cân bằng oxi hóa, hay còn gọi là stress oxy hóa. Oxidative stress là hậu quả của sự mất cân bằng giữa sự hình thành các gốc tự do có oxy (Reactive oxygen species, viết tắt là ROS) và cơ chế kháng oxy hóa (chống lại các gốc tự do) của cơ thể (Hoạt động oxy hóa – khử trong cơ thể). Tham khảo thêm tại Wiki >> https://vi.wikipedia.org/wiki/Ứng_kích_ôxi_hóa

Bình thường, cơ thể chúng ta có cơ chế tự trung hòa các gốc tự do này. Khi bị các gốc tự do tấn công, cơ thể sẽ tiết ra ezyme để sửa chữa hoặc loại bỏ những tế bào, phân tử protein, các DNA bị hư hỏng do các gốc tự do. Tuy nhiên, nếu có quá nhiều gốc tự do tấn công cơ thể chúng ta sẽ không kịp tiết ra enzyme để khử các chất oxy hóa này. Lâu dần, cơ thể không còn cách nào để chống lại các gốc tự do nữa, dẫn đến sự mất cân bằng oxi hóa.

hoạt động của gốc tự do

Sự rối loạn, mất cân bằng của trạng thái ôxi hóa khử có thể gây ra các ảnh hưởng độc hại thông qua sự sản sinh của các peroxide và gốc tự do làm hư hại tất cả các thành phần của tế bào, trong đó bao gồm protein, chất béo và DNA. 

Do đó, Oxidative stress được xem là nguyên nhân dẫn đến nhiều bệnh lý nguy hiểm ở người như xơ vữa động mạch, ung thư, tiểu đường, tổn thương gan, thấp khớp, đục thủy tinh thể, rối loạn thần kinh trung ương, thần kinh vận động, Parkinson, hiếm muộn,  bệnh lý phụ khoa, bệnh lý trong thai kỳ…

MỘT SỐ MÁY TẠO NƯỚC CHỐNG OXY HÓA:

Máy lọc nước Kangen >>> /may-dien-giai-kangen

Máy lọc nước Panasonic >>> /may-dien-giai-panasonic

Nguồn gốc hình thành Oxidative stress

nguồn gốc hình thành gốc tự do

Trong cuộc sống hàng ngày, oxidative stress hình thành bởi các nguyên nhân chính sau đây:

Chế độ ăn uống thiếu khoa học như tiêu thụ quá nhiều thức ăn đóng hộp, thịt đỏ, thức ăn chứa nhiều dầu mỡ, bơ, nước ngọt, rượu bia… 

Tâm trạng, tinh thần lo lắng, căng thẳng, stress, buồn phiền…

Ô nhiễm môi trường: khói bụi, khí thải… hay tia UV cũng có thể tạo nên nhiều gốc tự do trong cơ thể.

Nếu các gốc tự do này không được ngăn chặn, loại bỏ kịp thời sẽ, chúng sẽ phá hủy tế bào khỏe mạnh trên diện rộng, hậu quả oxidative stress hình thành trong cơ thể chúng ta.

Làm gì để chống lại các gốc tự do, ngăn chặn sự oxidative stress diễn ra trong cơ thể?

Cách tốt nhất để có được sự khỏe mạnh và kéo dài tuổi thọ chính là bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi sự tấn công của các gốc tự do độc hại.

Có nhiều phương pháp để hạn chế và chống lại sự tấ công của các gốc tự do, trong đó có ba cách vừa hiệu quả vừa dễ thực hiện sau đây.

  • Ăn nhiều rau củ quả có chất chống oxy hóa

Rau, củ, quả là những loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe con người. Nhiều y, bác sĩ, chuyên gia về sức khỏe còn cho rằng thực vật chính là thức ăn “thượng đẳng” của con người. Điều đó có lẽ không sai, bởi trong thực vật có chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự sống của con người.

Sau đây là một vài loại thực phẩm có tính chống oxy hóa cao (loại bỏ các gốc tự do hiêu quả) mà chúng ta có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày.

Quả việt quốc: quả việt quốc có màu tím thẫm, thể hiện tính chống oxy hóa rất cao . Khả năng chống oxy hóa của việt cao gấp nhiều lần so với táo hay chuối. Ngoài ra quả việt quốc còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết bổ sung cho cơ thể. Chính vì vậy việt quốc là loại quả tuyệt vời cho sức khỏe chúng ta.

Gạo lứt: gạo lứt, một loại lương thực khá phổ biến tại Việt Nam cũng như trên thế giới. Và khả năng chống oxy hóa của gạo lứt là “trên cả tuyệt vời”. Giáo sư, bác sĩ Hiromi Shinya – Một vị bác sĩ nổi tiếng người Nhật đã dùng gạo lứt trong những bữa ăn hàng ngày của mình và khuyên các bệnh nhân của ông nên sử dụng gạo lứt để chống oxy hóa, loại bỏ các gốc tự do, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tật.

Táo, chuối: nếu như bạn không đủ điều kiện kinh tế để mua việt quốc ăn hàng ngày, thì bạn có thể thay thế việt quốc bằng táo, chuối. Trong tao và chuối cũng chứa hàm lượng chống oxy hóa cao.

Súp lơ (bông cải xanh): bông cải xanh có chứa nhiều carotenoid, lutein, zeaxanthin và beta-carotene, những chất này chính là dũng sĩ tiêu diệt gọn gàng các gốc tự do có hại.

Đậu thận: đậu thận là kho lưu trữ chất chống oxy hóa cực mạnh, kết hợp với chất đạm cơ, không có cholesterol và ít béo, đậu thận loại ngũ cốc vừa chống oxy hóa hiệu quả vừa bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Lúa mạch: là loại ngũ cốc chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, lúa mạch cũng nguồn thực phẩm dồi dào chất chống oxy hóa mà chúng ta cũng nên cho vào danh sách những loại thực phẩm chống oxy tốt cho cơ thể.

  • Duy trì tâm trạng lạc quan, hạnh phúc

Bất cứ một sự buồn phiền, lo lắng, căng thẳng ha stress nào cũng có nguy cơ là gia tăng gốc tự do trong cơ thể. Vì vậy, một trong những cách tốt nhất để duy trì sức khỏe, kéo dài tuổi thọ chihs là giữ cho tâm trạng luôn lạc quanm vui vẻ. Chính niềm vui sẽ góp phần tạo ra chất chống oxy hóa cho cơ thể. Đó chính là lý do vì sao những người vô ưu, lạc quan thường có tuổi thọ dài hơn những người thường xuyên bi quan, căng thẳng.

  • Uống nước ion kiềm mỗi ngày

Nước ion kiềm rất giàu hydro phân tử - chất chống oxy hóa vô cùng hiệu quả. Phân tử hydro trong nước ion kiềm có tính chống oxy hóa cao gấp nhiều lần so với chất EGCG trong trà xanh. Và theo nghiên cứu uống 1.5 l bằng ăn 756 quả chuối, 516 quả táo, 38 củ cà rốt. Các hydro phân tử này khi vào cơ thể sẽ di tìm và tiêu diệt các gốc tự do có hai cho cơ thể, từ đó giúp chúng ta phòng ngừa và hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh nguy hiểm như ung thư, tiểu đường, gout, cao huyết áp, tim mạch…

Bài viết trên vừa đi giải đáp cho câu hỏi: oxidative stress là gì? Tác hại cũng như cách phòng chống nó ra sao? Nếu quý khách hàng có điều gì thắc mắc hoặc quý khách muốn tìm mua máy điện giải để tạo nước chống oxy hóa quý khách đừng ngần ngại liên hệ với Thế Giới Điện Giải qua HOTLINE hoặc đến trực tiếp showroom của chúng tôi để được tư vấn kỹ hơn nhé!