101 thí nghiệm phơi bày sự thật về nước ion kiềm tốt hay lừa đảo?

Một nghiên cứu từ nhóm giáo sư Shirahata thuộc trường Đại học Kyushu – Nhật Bản đã kết luận rằng, hydro hoạt động giống như một chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do gây hại, từ đó giúp cơ thể luôn khỏe mạnh. Vậy nên sử dụng nước iON kiềm giàu hydro mỗi ngày cũng có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ nhờ thành phần hydro hòa tan trong nước.

Để chứng minh khả năng chống oxy hóa của nước iON kiềm, chúng ta thực hiện một thí nghiệm như sau:

• Đầu tiên, chúng ta hòa tan một lượng nước súc miệng có cường độ oxy mạnh để khử trùng vào 4 cốc nước máy, tạo nên dung dịch màu vàng nhạt.
• Ở cốc thứ nhất, khi chúng ta cho thêm một lượng nước máy, màu vàng của nước vẫn giữ nguyên.
• Ở cốc thứ hai, khi vắt chanh vào dung dịch, màu nước biến mất.
• Ở cốc thứ ba, khi cho viên thực phẩm chức năng bổ sung Vitamin C vào dung dịch thì màu nước biến mất hoàn toàn.
• Ở cốc thứ tư, khi cho thêm một lượng nước iON kiềm tương đương lượng nước máy ở cốc thứ nhất thì màu nước hoàn toàn biến mất.

Như vậy, khả năng khử của chanh và thực phẩm chức năng bổ sung Vitamin C sẽ trung hòa cường độ oxy hóa của nước súc miệng. Tương tự như vậy, nước iON kiềm cũng làm trung hòa cường độ oxy hóa của nước súc miệng.

Một thí nghiệm khác cũng chứng minh khả năng chống oxy hóa của nước iON kiềm đó là test khả năng chống gỉ sét. Trước tiên, cho vào mỗi bình nước máy và nước iON kiềm một thanh sắt rồi đậy kín nắp. Qua mỗi ngày, thanh sắt trong bình nước máy có sự thay đổi rõ rệt, đến ngày 14 đã gỉ sét toàn bộ. Trong khi đó, thanh sắt trong bình nước iON kiềm vẫn giữ nguyên trạng, không xuất hiện gỉ.

Thí nghiệm chứng minh nước iON kiềm có khả năng chống oxy hóa

Thông qua hai thí nghiệm trên, chúng ta có thể kết luận rằng nước iON kiềm có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ nhờ thành phần hydro. Theo nghiên cứu của Tiến sĩ Hayashi Hidemitsu, Viện Trưởng Viện Nước Nhật Bản, nước giàu hydrogen có khả năng hỗ trợ cải thiện tình trạng tiểu đường, bệnh phổi, gout, cao huyết áp và nhiều bệnh khác do quá trình lão hóa và oxy hóa trong cơ thể gây ra. Đặc biệt, hydrogen cũng có thể đi tới não, loại bỏ các tác nhân gây ra bệnh Alzheimer hay Parkinson mà các chất chống oxy hóa thông thường không làm được.

Giáo sư Hatana Gya Suki của trường Đại học Shimane – Nhật Bản cũng cho biết: “Trong 1.5 lít nước iON kiềm pH 9.5 sẽ có tác dụng chống oxy hóa như khi sử dụng 756 quả chuối, 516 quả táo hay 38 củ cà rốt…”. Như vậy, uống nước iON kiềm không chỉ giúp phòng tránh bệnh tật, nâng cao sức khỏe mà còn ngăn ngừa lão hóa, kéo dài tuổi xuân. 

Xem thêm: Vì sao Hydrogen là tiêu chí tối quan trọng để lựa chọn máy lọc nước iON kiềm chất lượng?

Để tìm hiểu khả năng làm sạch tự nhiên của nước điện giải iON kiềm với thực phẩm, chúng ta thực hiện các thí nghiệm sau:

Chuẩn bị:

• 1 bịch gạo lứt/gạo sạch
• 1 ly nước máy
• 1 ly nước iON kiềm (pH > 10.0)

Đầu tiên, đổ ít gạo vào 2 ly nhựa, sao đó cho vào ly thứ nhất một lượng nước máy có pH khoảng 7.0. Khi khuấy đều, ta thấy nước chỉ đục đi một chút. Tiếp đó, cho vào ly thứ hai một lượng nước iON kiềm có độ pH khoảng 11.5, sau khi khuấy đều, nước đã ngả màu vàng và đục đi nhiều.

Sau thí nghiệm chúng ta nhận thấy, ly nước máy bên trái sau khi khuấy đều và ngâm trong ít phút thì chỉ có thể loại bỏ được một ít tạp chất bẩn. Còn với ly thứ hai, nước iON kiềm giúp loại bỏ đáng kể tạp chất, chất bảo quản còn bám trên bề mặt.

Thí nghiệm chứng minh khả năng bóc tách hóa chất trên gạo của nước iON kiềm mạnh

Nước iON kiềm mạnh còn có khả năng bóc tách các hóa chất độc hại trên rau củ quả. Trong một báo cáo năm 2022, tổ chức Công tác về Môi trường (EWG) - tổ chức phi lợi nhuận hoạt động về môi trường của Mỹ đã nghiên cứu và công bố danh sách 12 loại rau quả có tồn dư thuốc trừ sâu nhiều nhất gồm: dâu tây, quả xuân đào, cải bó xôi, quả đào, quả lê, nho, rau cần tây, hành tây, khoai tây, ớt chuông và cà chua. Bằng mắt thường, chúng ta không thể nhìn thấy dư lượng thuốc trừ sâu có ở trên các loại rau củ kể trên. Những người nội trợ thường xử lý lượng thuốc này bằng các phương pháp truyền thống như ngâm muối, rửa bằng giấm, chanh…

Để nghiên cứu khả năng chiết xuất của nước iON kiềm và trả lời câu hỏi nước iON kiềm có thực sự nhỏ hơn các loại nước khác, chúng ta đã thực hiện 3 thí nghiệm sau đây:

Thí nghiệm 1: Nước iON kiềm có thực sự giúp trà đậm hơn?

Trước tiên, chúng ta chuẩn bị hai cốc nước có cùng một thể tích. Cốc đầu tiên chứa nước máy, cốc thứ hai chứa nước iON kiềm. Cho cùng một lượng trà sấy khô vào cả hai cốc, sau đó khuấy đều. Kết quả là nếu dùng nước iON kiềm, trà có màu sắc và vị đậm hơn so với dùng nước máy.

Để chứng minh nước iON kiềm có thực sự giàu kiềm tự nhiên, chúng ta sử dụng dung dịch kiểm tra độ pH. Theo đó, dung dịch này khi cho vào nước sẽ làm đổi màu. Đối chiếu với thang màu đo nồng độ pH sẽ biết được các dung dịch có tính axit, trung tính hay kiềm.

Trước tiên, nhỏ vài giọt dung dịch kiểm tra độ pH vào 3 cốc nước khác nhau gồm: cốc nước có độ axit, cốc nước máy và cốc nước iON kiềm. Nếu quan sát bằng mắt thường, cả 3 cốc nước này đều có màu trắng như sau. Sau đó dùng muỗng khuấy nhẹ cả 3 cốc. Kết quả cho thấy, cốc nước có tính axit đổi thành màu cam, ứng với tính axit. Cốc nước máy đổi thành màu xanh nhạt (trung tính). Cốc nước iON kiềm đổi thành màu tím sẫm, ứng với tính kiềm.

Nước máy được khử trùng bằng Clo tại nhà máy, Clo dư trong nước sẽ gây hại cho da khi rửa mặt hoặc rửa chén bát. Để kiểm tra Clo dư trong nước iON kiềm, thí nghiệm này sẽ dùng đến dung dịch thử Clo dư. Nếu nước iON kiềm có Clo dư, nước sẽ chuyển sang màu vàng.

Thí nghiệm được tiến hành như sau, nhỏ vài giọt dung dịch thử Clo dư vào hai cốc nước khác nhau, một cốc nước máy và một cốc nước iON kiềm được tạo ra từ máy điện giải. Khi dùng muỗng khuấy đều, cốc nước máy chuyển sang màu vàng, chứng tỏ có lượng Clo dư. Trong khi đó, cốc nước iON kiềm không đổi màu.

Thí nghiệm test Clo trong nước iON kiềm

Thí nghiệm trên cho thấy nước iON kiềm đã được loại bỏ hoàn toàn clo dư nhờ hệ thống lọc nước cao cấp trong máy điện giải. Ở giai đoạn 1, nguồn nước đầu vào đạt chuẩn sẽ được lọc qua bộ lọc nước thông minh. Thông thường, bộ lọc nước này có từ 3 đến 7 tầng lọc giúp loại bỏ vi khuẩn, tạp chất, chất độc hại (chì, dư lượng clo, chất xử lý nước, gỉ sắt…) mà vẫn giữ nguyên các vi khoáng tự nhiên (Canxi, Kali, Magie, Natri…). Từ đó đảm bảo tiêu chuẩn nước uống trực tiếp của Bộ Y tế, bảo vệ sức khỏe người dùng.

Bằng những thí nghiệm khoa học trên, chúng ta có thể khẳng định một số công dụng của nước iON kiềm như có khả năng chống oxy hóa, đẩy lùi gốc tự do, cấu trúc phân tử nước siêu nhỏ giúp chiết xuất mạnh mẽ, giàu tính kiềm tự nhiên trung hòa axit dư thừa trong cơ thể,... Bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện những thí nghiệm này tại nhà hoặc đến showroom của Thế Giới Điện Giải để “tai nghe mắt thấy” những công dụng thực sự của nước iON kiềm.

Để tìm hiểu chuyên sâu về nước iON kiềm, bạn có thể xem chi tiết bài viết: Bách khoa toàn thư về nước iON kiềm là gì và có tốt không?

Chuyên gia review đánh giá máy lọc nước - Hà Thư