Người bị đau khớp gối nên ăn gì? Nguyên nhân bị đau khớp gối

Bệnh đau khớp là tình trạng khớp phát ra tiếng khi ta vận động. Bệnh không chỉ gây ra đau nhức mà còn gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm khác (gai xương khớp, tai biến,...). Khi bị bệnh đau khớp gối nên ăn những thực phẩm gì để thúc đẩy cơ thể sản sinh dịch khớp? Cùng Thế Giới Điện Giải  tham khảo qua bài viết sau.

Bệnh đau khớp gối có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm

1. Nguyên nhân gây bệnh đau khớp gối

Đau khớp gối là một triệu chứng bệnh lý về xương khớp. Đó có thể là biểu hiện cho thấy khớp của bạn đang bị thoái hóa. Bệnh xảy ra do sự tổn thương ở sụn và cơ thể giảm sản xuất dịch khớp. Thiếu dịch khớp nuôi dưỡng, lớp sụn bị bào mòn dần, thô ráp không thể bảo vệ đầu xương.

Vì vậy, khi ta vận động chân, các khớp va chạm dẫn đến phát ra tiếng động. Bệnh không chữa trị sớm, để lâu sẽ hình thành nên gai xương, u xương,...

Những đối tượng thường hay mắc bệnh đau khớp gối hay khô dịch khớp là: người uống nhiều bia rượu, người béo phì, hút thuốc lá, ăn uống thiếu dinh dưỡng, thường lao động nặng,...

2. Những thực phẩm tốt cho người bệnh đau khớp gối

Người bị đau khớp gối nên ăn các thực phẩm sau để cải thiện tình trạng sức khỏe cũng như nâng cao thể trạng cơ thể.

• Sữa và các chế phẩm từ sữa

Canxi là yếu tố cần thiết giúp ngăn ngừa loãng xương, cho xương chắc khỏe; giúp phòng chống tình trạng khô và đau khớp. Bổ sung sữa và các chế phẩm từ sữa (sữa chua, phô mai,...) vào chế độ ăn uống hàng ngày là rất cần thiết.

• Rau củ và trái cây

Trong rau củ và trái cây có rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết, giúp cơ thể tăng sức đề kháng và hấp thu canxi với vitamin D hiệu quả hơn. Nên ăn nhiều trái cây giàu sinh tố C, kali, magie cùng men kháng viêm (như đu đủ, chanh, bưởi, chuối, bơ….) để ngăn chặn tình trạng thất thoát canxi và nuôi dưỡng sụn khớp.

Các loại rau củ (cà rốt, bông cải, gái đỗ, cà chua,...) chứa nhiều vitamin A, C, K, collagen,... rất tốt cho xương, ngăn ngừa thoái hóa, làm tăng sản xuất dịch khớp.

• Thịt, cá, xương ống, hải sản

Những thực phẩm này rất giàu vitamin và khoáng chất giúp tăng nuôi dưỡng dịch khớp, đặc biệt là xương ống. Bên cạnh đó, chúng cũng cung cấp nguồn canxi dồi dào cho cơ thể, giúp xương chắc khỏe.

Protein trong thịt, cá là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho người bị đau khớp

Nên ăn nhiều những món được hầm từ xương ống và sụn bởi chúng giàu vitamin cùng dưỡng chất giúp sản sinh dịch khớp. Ngoài ra, thịt, cá, hải sản cũng là nguồn cung cấp canxi dồi dào giúp khớp xương chắc khỏe, dẻo dai. Tuy vậy, cũng không nên ăn quá nhiều bởi sẽ làm gia tăng nguy cơ bị bệnh gút.

• Đậu nành và bơ

Đậu nành và bơ giúp kích thích sản sinh collagen hỗ trợ cho xương khớp hoạt động; đồng thời cũng ngăn ngừa hiệu quả tình trạng lão hóa xương khớp.

• Nấm, mộc nhĩ

Nấm với mộc nhĩ là thực phẩm rất bổ dưỡng, chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt là nấm hương. Ăn nấm hương thường xuyên giúp  bổ sung sức đề kháng, thích hợp cho những người bị suy nhược cơ thể.

Trong nấm hương có tính kháng viêm, giúp tăng cường khả năng hấp thu vitamin D, giúp xương khớp chắc chắn, dẻo dai, chống còi xương, thiếu máu và béo phì.

• Tỏi

Các nghiên cứu trên người và ống nghiệm đã phát hiện ra tỏi có thể có đặc tính chống viêm và việc ăn nó có thể liên quan đến việc giảm nguy cơ viêm xương khớp, đau khớp gối, thiếu dịch nhờn khớp...

Tỏi có công dụng chống viêm, giảm nguy cơ viêm xương khớp

Thêm tỏi vào chế độ ăn uống của bạn có thể có lợi cho cả các triệu chứng viêm khớp và sức khỏe tổng thể

• Gừng

Bên cạnh việc thêm một loạt hương vị vào trà, súp và đồ ngọt, gừng cũng có thể giúp giảm bớt các triệu chứng viêm khớp, đau xương khớp...

Bạn có thể sử dụng gừng ở dạng khô, bọt hoặc tươi để làm giảm viêm và hỗ trợ ngăn chặn triệu chứng viêm khớp.

• Quả óc chó

Quả óc chó có nhiều axit béo omega-3, nhiều chất dinh dưỡng và chứa các hợp chất có thể giúp giảm viêm liên quan đến bệnh khớp.

Theo phân tích của các nhà nghiên cứu cho thấy rằng ăn quả óc chó có khă năng giảm các dấu hiệu viêm.

Omega-3 trong quả óc chó giúp giảm viêm về bệnh khớp

• Dầu ô liu

Dầu ô liu đã được chứng minh là làm giảm viêm và có thể liên quan đến nguy cơ viêm thấp khớp hơn. Một nghiên cứu trên động vật cho thấy nó có thể làm chậm tiến triển viêm khớp và làm giảm các triệu chứng.

Nổi tiếng với đặc tính chống viêm, dầu ô liu có thể có tác dụng tốt đối với các triệu chứng viêm khớp.

Trong một nghiên cứu, 49 người tham gia bị viêm khớp dạng thấp tiêu thụ dầu cá hoặc viên dầu ô liu mỗi ngày trong 24 tuần.

Vào cuối cuộc nghiên cứu, mức độ của một dấu hiệu viêm cụ thể đã giảm ở cả hai nhóm - giảm 38,5% trong nhóm dầu ô liu vào giữa 40%- 55% trong nhóm dầu cá

Lời khuyên hữu ích cho bệnh nhân đau khớp gối.

Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn về tác dụng của dầu ô liu đối với bệnh viêm khớp, bao gồm dầu ô liu và các chất béo tự nhiên khác trong chế độ ăn uống hàng ngày chắc chắn có thể có lợi cho sức khỏe của bạn và cũng có thể làm giảm các triệu chứng viêm khớp.

Rõ ràng chế độ ăn uống có thể đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị các triệu chứng đau khớp gối.

Với các thực phẩm nêu trên sẽ cung cấp các hàm lượng dinh dưỡng và khoáng chất giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh về viêm như viêm khớp dạng thấp, viêm khớp gối,…

Cùng với các phương pháp điều trị thông thường, một chế độ dinh dưỡng có chứa chất béo tự nhiên, một vài khẩu phần cá béo và nhiều sản phẩm khác có thể giúp giảm một số triệu chứng viêm khớp.

Tác giả: Minh Thư