09/07/2021

Uống nước ép cà rốt có tốt không? Tác dụng và lưu ý khi dùng

Uống nước ép cà rốt thường mang lại những tác dụng hữu ích đối với cơ thể. Tuy nhiên, việc sử dụng quá thường xuyên sẽ mang lại nhiều tác động xấu đến cơ thể. Vậy hãy cùng Thế Giới Điện Giải tìm hiểu cách làm thế nào để sử dụng loại nước ép này một cách hiệu quả ngay dưới đây bạn nhé!

1. Thành phần dinh dưỡng có trong cà rốt

Nước ép cà rốt

Nước ép cà rốt

Cà rốt là loại củ chứa rất nhiều carotene (tiền vitamin A) do đó mà chất này đã dùng để đặt tên cho củ cà rốt (carrot). Lượng carotene khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa dễ dàng thành vitamin A ở ruột và gan.

Vitamin A trong cà rốt có vai trò rất quan trọng trong quá trình chuyển hóa của cơ thể. Ngoài ra, cà rốt còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng khác như vitamin A, B, C, D, E, K, acid folic, kali và sợi pectin (giúp hạ cholesterol máu).

Những nguyên tố vi khoáng như Canxi, Đồng, Sắt, Magie, Mangan, Phốt Pho, Lưu Huỳnh có trong cà rốt thường ở dạng dễ hấp thu khi vào cơ thể hơn bất kỳ loại thuốc bổ nào.

Ngoài ra, cà rốt còn chứa nhiều chất chống oxy hóa quan trọng như beta-carotene, alpha-carotene, phenolic axit, glutathione… đã được chứng minh là có khả năng chống oxy hóa, loại bỏ gốc tự do vô cùng mạnh mẽ, từ đó cà rốt giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả.

2. Uống nước ép cà rốt có tác dụng gì? 

Tốt cho mắt

Mắt khỏe

Nước ép cà rốt có chứa vitamin A nên rất tốt cho đôi mắt

Một số bệnh về mắt có thể được phòng ngừa bằng nước ép cà rốt. Các lutein và beta carotene trong cà rốt rất tốt cho mắt.

Cân bằng môi trường axit – kiềm

Nước ép cà rốt mang tính kiềm trong tự nhiên, nó có thể trung hòa axit trong cơ thể bạn.

Phòng ngừa các bệnh hô hấp

Hít thở không khí tốt

Uống nước cà rốt rất tốt cho hệ hô hấp

Nước ép cà rốt chứa các chất chống oxy hóa, có thể phòng ngừa các rối loạn về thở và một số bệnh đường hô hấp.

Giảm táo bón

Để loại bỏ táo bón, bạn chỉ cần uống 1 cốc nước ép cà rốt sau khi trộn với nước rau bina mỗi buổi sáng.

Phòng ngừa đột quỵ

Tim mạch khỏe

Nước ép cà rốt giúp làm sạch các mạch máu

Nước ép cà rốt có thể làm sạch các chất tích tụ trong động mạch và phòng ngừa các bệnh như đột quỵ, đau tim.

Có thuộc tính chống viêm

Viêm khớp và các rối loạn do viêm khác có thể được ngăn ngừa nếu bạn uống nước ép cà rốt thường xuyên.

Làm sạch thận

Mô hình mặt cắt thận

Nước ép cà rốt có tá dụng làm sạch cơ thể một cách tự nhiên

Uống nước ép cà rốt hàng ngày có thể giảm gánh nặng cho thận vì nó làm sạch cơ thể một cách tự nhiên.

Phòng ngừa ung thư

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng ăn cà rốt sống mỗi ngày có thể phòng tránh nhiều bệnh ung thư.

Tạo điều kiện để giảm cân

Giảm cân

Giảm cân bằng cà rốt cần thực hiện đúng phương pháp

Uống nước ép cà rốt sẽ không thể giúp bạn có thể giảm cân chỉ sau một đêm, tuy nhiên việc uống nước ép cà rốt có chứa các hoạt chất sinh học giúp tạo điều kiện để giảm cân và ngăn ngừa các biến chứng liên quan đến béo phì.

Có một điều cần lưu ý là nếu bạn nước ép cà rốt với hàm lượng nhiều mỗi ngày thì sẽ làm tăng nguy cơ tăng cân do nước ép cà rốt có chứa đường và calo.

Giảm thiểu cholesterol

Nước ép cà rốt chứa pectin, chất này có thể giảm thiểu hàm lượng cholesterol trong máu.

Phòng ngừa thiếu máu

Nước ép cà rốt được cho là giúp cơ thể sản sinh máu và đó là lý do tại sao nó có thể phòng ngừa thiếu máu.

Cà rốt giúp da tươi sáng hơn, chống lão hóa da

Ăn cà rốt

Uống nước ép cà rốt giúp làm đẹp da

Cà rốt chứa nhiều Vitamin C và các chất chống oxy hóa khác nên sẽ ngăn chặn quá trình lão hóa da, giúp khỏe mạnh và tươi sáng hơn.

Ngoài ra, Vitamin C trong cà rốt còn giúp hỗ trợ sản xuất collagen trong cơ thể. Collagen là một loại protein quan trọng cho việc duy trì tính đàn hồi của da. Nó giúp ức chế sự xuất hiện nếp nhăn và ngăn chặn quá trình lão hóa.

Bên cạnh đó, Vitamin A là một chất chống oxy hóa, cũng tấn công các gốc tự do để ngăn ngừa dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn, nám và màu da không đồng đều.

Xem thêm: Nước iON kiềm chứa Hydrogen giúp tiêu diệt các gốc tự do gây hại

Là tấm lá chắn bảo vệ da khỏi tác động xấu của ánh nắng mặt trời

Beta-carotene trong cà rốt là một chất dinh dưỡng giúp sửa chữa các mô da và cung cấp sự bảo vệ chống lại tác động xấu của ánh nắng mặt trời. Ngoài ra các chất chống oxy hóa và carotenoids bảo vệ da, giúp chữa lành cháy nắng.

Do đó, nếu uống nước ép cà rốt hoặc đắp mặt nạ cà rốt thường xuyên, có nghĩa là bạn đang bảo vệ da mình bằng một liệu pháp từ thiên nhiên dù đơn giản nhưng vô cùng hữu hiệu.

Mặt nạ cà rốt giúp dưỡng ẩm, ngăn ngừa da khô

Nguyên liệu mặt nạ cà rốt

Nguyên liệu để làm mặt nạ cà rốt

Da khô có thể là do thiếu Kali. Cà rốt rất giàu vi khoáng Kali, vì vậy, uống nước ép cà rốt hoặc đắp mặt nạ cà rốt có thể ngăn chặn vấn đề này và giữ cho làn da luôn đủ độ ẩm cần thiết.

Điều trị một số bệnh ngoài da

Các chất chống oxy hóa có trong cà rốt có thể điều trị nhiều loại bệnh ngoài da như mụn nhọt, mụn trứng cá, phát ban, viêm da và một số vấn đề về da khác do thiếu vitamin A. 

Cà rốt giúp làm lành vết thương trên da

Quả cà rốt có khả năng làm lành vết thương tuyệt vời. Cà rốt sống hoặc bột cà rốt có thể dùng cho các vết thương trên da hay viêm trên da, giúp vết thương nhanh chóng kéo da non. Bên cạnh đó, đặc tính kháng viêm của cà rốt giúp tái tạo tế bào tổn thương và làm da săn chắc hơn.

3. Nên uống nước ép cà rốt khi nào? Có nên uống mỗi ngày không?

Nước ép cà rốt

Nên uống nước ép cà rốt theo đúng liều lượng và tần số mỗi tuần

Uống nước ép cà rốt có thể mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe như việc cung cấp các loại vitamin và chất chống Oxy hóa. Tuy nhiên, không có một quy tắc cụ thể nào về thời điểm nên uống nước ép cà rốt.

Có một số người thích uống nước ép cà rốt vào buổi sáng để bắt đầu một ngày mới, trong khi đó một số người khác thì thích uống vào giữa các bữa ăn, sau bữa ăn hay sau khi tập luyện thể dục thể thao và nên uống hết trong vòng 24h từ khi xay.

Vậy có nên uống nước ép cà rốt mỗi ngày không? Theo các chuyên gia về dinh dưỡng thì bạn không nên uống nước ép cà rốt mỗi ngày mà thay vào đó mỗi tuần bạn nên uống từ 2 - 3 ly và mỗi ly khoảng 100ml là đủ rồi. 

Việc bạn uống nước ép cà rốt quá nhiều sẽ dẫn đến một số tình trạng sau:

  • Rối loạn kinh nguyệt 
  • Vàng da
  • Táo bón
  • Ngộ độc
  • Bệnh đường ruột

4. Những ai nên uống nước ép cà rốt

Người bị cận thị

Người mắt yếu là người nên sử dụng nước ép cà rốt

Nước ép cà rốt là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho mọi người, tuy nhiên dưới đây là những người được khuyên nên uống nước ép cà rốt gồm:

Người có vấn đề về thị lực

Nước ép cà rốt chứa lượng lớn beta-carotene, một chất chuyển hóa thành vitamin A từ đó giúp bạn cải thiện thị lực một cách hiệu quả.

Người muốn giảm cân

Nước ép cà rốt ít calo nhưng lại chứa nhiều chất xơ và nước từ đó giúp bạn cảm thấy no và giảm bớt được những cảm giác đói.

Người muốn bảo vệ da

Nước ép cà rốt chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa sự lão hóa từ các tác nhân đến từ môi trường qua đó giúp bảo vệ da một cách tốt hơn.

Người muốn cải thiện chức năng tiêu hóa

Nước ép cà rốt chứa nhiều chất xơ và nước từ đó giúp tăng cường chức năng tiêu hóa cho cơ thể.

Người muốn tăng cường miễn dịch

Nước ép cà rốt chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C nhằm giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng.

Một điều mà Thế Giới Điện Giải khuyên bạn là trước khi sử dụng nếu bạn có đang gặp tình trạng gì liên quan đến sức khỏe và đang được điều trị thì nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nước ép cà rốt nhé!

5. Phụ nữ mang thai có uống được nước ép cà rốt không

Bà bầu uống nước ép cà rốt

Phụ nữ mang thai cần lưu ý khi sử dụng nước ép cà rốt

Phụ nữ mang thai là một trong những đối tượng cần được đặc biệt ưu tiên quan tâm trong bất kỳ loại thực phẩm nào mà họ nạp vào cơ thể. Đối với nước ép cà rốt, đây là loại thực phẩm không có hại cho thai nhi và còn giúp cung cấp cho bà bầu những dưỡng chất quan trọng gồm các loại Vitamin như A, K, C và Axit folic.

Tuy nhiên, có một điều cần phải lưu ý đó là bà bầu nên uống nước ép với một lượng vừa phải và không nên uống quá nhiều lần trong tuần vì cà rốt có chứa đường và calo khá cao nên có thể gây nên tình trạng tăng cân. 

Để có thể đảm bảo an toàn cho bà bầu, Thế Giới Điện Giải khuyên bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi quyết định sử dụng ở đó các chuyên gia về dinh dưỡng và y tế sẽ đưa ra lời khuyên cho bạn về hàm lượng có thể dùng trong mỗi tuần một cách chi tiết và chính xác cho mỗi người tùy theo cân nặng và thể trạng của họ.

6. Cách làm nước ép cà rốt đơn giản tại nhà 

Dưới đây là cách làm nước ép cà rốt một cách đơn giản mà chúng tôi muốn gợi ý đến bạn gồm 3 bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa cà rốt tươi

Rửa sạch và sơ chế cà rốt tươi trước khi sử dụng

  • 1kg cà rốt tươi (đã rửa sạch và cắt bỏ đi phần ngọn và đuôi)
  • Nước lọc trung tính

Bước 2: Thực hiện làm nước ép

Ép cà rốt thành nước

Sử dụng máy ép để ép cà rốt lấy nước

  • Đầu tiên, bạn tiến hành cắt cà rốt thành từng miếng nhỏ và cho vào máy ép hoặc máy xay sinh tố.
  • Nếu bạn sử dụng máy ép, hãy đợi cho đến khi tất cả củ cà rốt được ép hết.
  • Nếu bạn sử dụng máy xay sinh tố thì hãy xay cà rốt cho đến khi mịn là được.

Mẹo hay:

  • Có thể cho thêm một ít nước lọc vào để giúp cho quá trình xay hoặc ép trở nên dễ dàng và mượt mà hơn.
  • Bạn có thể bỏ thêm đường hoặc muối vào để có thể dễ uống và làm tăng hương vị hơn.

Bước 3: Thưởng thức

Thưởng thức nước ép cà rốt

Thưởng thức nước ép cà rốt ở một không gian trong lành là một điều tuyệt vời

  • Rót nước ép cà rốt ra ly và uống ngay để giữ được hương vị tốt nhất và tối ưu hóa giá trị dinh dưỡng, tránh để lâu vì lúc này nước sẽ bị oxy hóa và mất đi chất dinh dưỡng vốn có bạn nhé!
  • Bạn có thể cho đá hoặc thêm một ít mật ong vào nếu muốn.

Trên đây là những chia sẻ về chủ đề uống nước ép cà rốt sao cho hiệu quả mà Thế Giới Điện Giải vừa gửi đến bạn. Hy vọng với những chia sẻ trên đã phần nào giải đáp những thắc mắc và giúp bạn có được những kiến thức cần thiết. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về nước và máy lọc nước iON kiềm thì hãy liên hệ với chúng tôi qua số Hotline miễn phí cước hoặc đến trực tiếp Showroom để được hỗ trợ. Chúc bạn nhiều niềm vui và sức khỏe!

Tác giả: Chuyên gia Nguyễn Đức